Εμφάνιση αναρτήσεων με την ετικέτα EUFIC
https://www.eufic.org/en/misinformation/article/in-the-news-should-we-avoid-using-non-sugar-sweeteners-for-weight-loss Στις ειδήσεις: πρέπει να αποφεύγουμε τη χρήση γλυκαντικών χωρίς ζάχαρη για την απώλεια βάρους; Τελευταία ενημέρωση: 22 Μαΐου 2023 Τα γλυκαντικά χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα για να αντικαταστήσουν τη ζάχαρη και να προσθέσουν μια γλυκιά γεύση χωρίς (ή με πολύ λίγες) θερμίδες, επομένως χρησιμοποιούνται συχνά από άτομα που προσπαθούν να χάσουν ή να διατηρήσουν το βάρος τους. Ωστόσο, πρόσφατα ειδησεογραφικά άρθρα προειδοποιούν κατά της χρήσης γλυκαντικών για την απώλεια βάρους. Ακολουθούν μερικά πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου όταν διαβάζετε τους τίτλους. Η μελέτη πίσω από τους τίτλους
https://www.eufic.org/en/food-production/article/what-is-food-fortification-benefits-examples-and-how-to-spot-them Τι είναι η ενίσχυση των τροφίμων; Οφέλη, παραδείγματα και πώς να τα εντοπίσετε Τελευταία ενημέρωση: 07 Μαΐου 2026 Bασικά σημεία: Η ενίσχυση των τροφίμων προσθέτει βιταμίνες και μέταλλα στα καθημερινά τρόφιμα, βελτιώνοντας τις θρεπτικές τους ιδιότητες. Ο υποχρεωτικός εμπλουτισμός αποτελεί στρατηγική δημόσιας υγείας , ενώ ο προαιρετικός χρησιμοποιείται από τους κατασκευαστές τροφίμων για διάφορους σκοπούς.
https://www.eufic.org/en/ Βασικά συμπεράσματα: Η παχυσαρκία είναι μια χρόνια, πολυπαραγοντική ασθένεια που περιλαμβάνει υπερβολικό σωματικό λίπος και παρουσιάζει σοβαρούς κινδύνους για την υγεία. Η παχυσαρκία αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης άλλων μη μεταδοτικών ασθενειών, όπως καρδιαγγειακά νοσήματα, καρκίνο , χρόνιες αναπνευστικές παθήσεις, σακχαρώδη διαβήτη, χρόνια νεφρική νόσο, μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος, μυοσκελετικές επιπλοκές και προβλήματα ψυχικής υγείας. Οι δίαιτες υψηλής θερμιδικής αξίας και οι καθιστικές συνήθειες αποτελούν σημαντικούς παράγοντες που οδηγούν στην παχυσαρκία, ενώ η γενετική και οι υποκείμενες παθήσεις παίζουν επίσης ρόλο. Οι υγιεινές συνήθειες καθ' όλη τη διάρκεια του κύκλου ζωής, από τη διαχείριση του βάρους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και την υγιεινή διατροφή στην παιδική ηλικία έως τη διατήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής, την τακτική σωματική δραστηριότητα και τ...
https://www.eufic.org/en/misinformation/article/should-you-avoid-eggs-because-theyre-high-in-cholesterol Πρέπει να αποφεύγουμε τα αυγά επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη; Βασικά συμπεράσματα:Η διαιτητική χοληστερόλη από τα αυγά δεν οδηγεί άμεσα σε υψηλότερα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα για όλους. Οι περισσότεροι υγιείς ενήλικες μπορούν να απολαμβάνουν με ασφάλεια 1-2 αυγά την ημέρα στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής.
https://www.eufic.org/en/healthy-living/article/pulses-qa Όσπρια (Ερωτήσεις και Απαντήσεις) Τελευταία ενημέρωση: 26 Νοεμβρίου 2025 Βασικά συμπεράσματα:Τα όσπρια είναι οι βρώσιμοι αποξηραμένοι σπόροι ψυχανθών, όπως οι φακές, τα ρεβίθια, τα φασόλια και τα μπιζέλια, και είναι φυσικά πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες , φυτικές ίνες, βιταμίνες Β , σίδηρο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, φώσφορο και κάλιο, ενώ έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και νάτριο. Παρά το γεγονός ότι είναι θρεπτικά και οικονομικά προσιτά, η πρόσληψη οσπρίων στην Ευρώπη είναι πολύ χαμηλή (περίπου 8 γραμμάρια την ημέρα). Η συμπερίληψη των οσπρίων στη διατροφή συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο χρόνιων παθήσεων όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις , ο διαβήτης τύπου 2 και ορισμένοι τύποι καρκίνου, χάρη στην περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες και άλλες ευεργετικές ενώσεις. Αν και τα όσπρια περιέχουν «αντιθρεπτικά συστατικά», αυτές οι ενώσεις μειώνονται σημαντικά μέσω του μαγειρέματος, του μούλιασμα, της ζύμωσης ή της βλάστησης, και τα οφέ...
https://www.eufic.org/en/misinformation/article/are-all-ultra-processed-foods-bad-for-you Είναι όλες οι υπερεπεξεργασμένες τροφές κακές για εσάς; Τελευταία ενημέρωση: 19 Δεκεμβρίου 2025 Βασικά συμπεράσματα: Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα (UPF) καλύπτουν μια τεράστια γκάμα προϊόντων: από ανθρακούχα ποτά και γλυκά μέχρι ψωμί ολικής άλεσης και εμπλουτισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα. Η συγκέντρωση όλων αυτών κάτω από μία ετικέτα μπορεί να είναι παραπλανητική. Δεν επηρεάζουν όλα τα UPF την υγεία με τον ίδιο τρόπο. Η επίδρασή τους εξαρτάται από τον τύπο τους, τη θρεπτική τους αξία και τον τρόπο με τον οποίο εντάσσονται στη συνολική σας διατροφή. Τα επεξεργασμένα κρέατα και τα ζαχαρούχα ποτά είναι τα UPF που συνδέονται περισσότερο με καρδιακές παθήσεις, ενώ τα υπερεπεξεργασμένα ψωμιά (π.χ. αυτά που περιέχουν πρόσθετα τροφίμων όπως γαλακτωματοποιητές) ή τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν παρουσιάζουν τους ίδιους κινδύνους. Οι περισσότερες μελέτες σχετικά με τα UPF και τους κινδύνους γ...
https://www.eufic.org/en/healthy-living/article/whats-important-for-vegetarians-and-vegans-to-eat Τι είναι σημαντικό να τρώνε οι χορτοφάγοι και οι βίγκαν;Τελευταία ενημέρωση: 14 Οκτωβρίου 2024 Πίνακας περιεχομένων Βασικά συμπεράσματα:Η χορτοφαγία περιλαμβάνει διαφορετικές δίαιτες: λακτο-ωο-χορτοφάγους (τρώνε γαλακτοκομικά και αυγά), πεσκαταριανούς (προσθέτουν θαλασσινά) και βίγκαν (αποφεύγουν όλα τα ζωικά προϊόντα). Οι πιο περιορισμένες δίαιτες απαιτούν προσεκτικό σχεδιασμό για την αποφυγή ελλείψεων σε θρεπτικά συστατικά . Κρίσιμα θρεπτικά συστατικά που συχνά λείπουν ή απορροφώνται ελάχιστα σε χορτοφαγικές ή vegan δίαιτες περιλαμβάνουν πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας , ωμέγα-3 λιπαρά οξέα , σίδηρο, ψευδάργυρο, ασβέστιο, βιταμίνη D και βιταμίνη Β12.
https://www.eufic.org/en/healthy-living/article/how-to-measure-portion-sizes-with-your-hands-infographic Πώς να μετρήσετε το μέγεθος των μερίδων με τα χέρια σας (Infographic) Μια ισορροπημένη διατροφή δεν αφορά μόνο την κατανάλωση των σωστών ειδών τροφίμων, αλλά και την κατανάλωσή τους στις σωστές ποσότητες. Οι μεγαλύτερες μερίδες μπορεί να ενθαρρύνουν την υπερκατανάλωση, η οποία, με τη σειρά της, μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους. Ωστόσο, μερικές φορές μπορεί να είναι δύσκολο να γνωρίζετε τι είναι μια υγιεινή μερίδα. Αυτό το
https://www.eufic.org/en/misinformation/article/are-fresh-fruits-and-vegetables-better-than-frozen-canned-and-dried https://www.eufic.org/en/misinformation/article/are-fresh-fruits-and-vegetables-better-than-frozen-canned-and-dried Είναι τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά καλύτερα από τα κατεψυγμένα, τα κονσερβοποιημένα και τα αποξηραμένα; Τελευταία ενημέρωση: 19 Δεκεμβρίου 2025 Βασικά συμπεράσματα:Τα φρέσκα, τα κατεψυγμένα, τα κονσερβοποιημένα και τα αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά είναι όλα θρεπτικά και υπολογίζονται στις 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα. Επιλέξτε φρούτα σε κονσέρβα χωρίς προσθήκη ζάχαρης και λαχανικά με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αλάτι, όταν είναι δυνατόν (<0,3 g αλάτι/100 g).
https://www.eufic.org/en/healthy-living/article/pulses-qa https://www.eufic.org/en/healthy-living/article/pulses-qa Όσπρια (Ερωτήσεις και Απαντήσεις)Τελευταία ενημέρωση: 26 Νοεμβρίου 2025 Βασικά συμπεράσματα:Τα όσπρια είναι οι βρώσιμοι αποξηραμένοι σπόροι ψυχανθών, όπως οι φακές, τα ρεβίθια, τα φασόλια και τα μπιζέλια, και είναι φυσικά πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες , φυτικέ
https://www.eufic.org THE EUROPEAN FOOD INFORMATION COUNCIL Τι είναι τα συμπληρώματα διατροφής; Η ιδέα πίσω από τα συμπληρώματα διατροφής, που ονομάζονται επίσης διαιτητικά ή διατροφικά συμπληρώματα, είναι να παρέχουν θρεπτικά συστατικά που ενδέχεται να μην καταναλώνονται σε επαρκείς ποσότητες. Τα συμπληρώματα διατροφής μπορεί να είναι βιταμίνες , μέταλλα ,
https://www.eufic.org/ Διατροφή και γονιδίωμα: Ένα νέο κεφάλαιο στην υγεία και τις ασθένειες Ασφαλέστερα και πιο θρεπτικά τρόφιμα, νέες ιατρικές θεραπείες και καινοτόμοι τρόποι για να βοηθήσουμε στη διάσωση του περιβάλλοντος – αυτά είναι μόνο μερικά από τα πολλά πιθανά οφέλη που αναμένεται να προκύψουν από την έρευνα για τα γονίδια και τον τρόπο λειτουργίας τους.
https://www.eufic.org/ Η αλήθεια για την «καθαρή διατροφή» Πίνακας περιεχομένων Είναι τα επεξεργασμένα τρόφιμα κακά για την υγεία μας; Συμπέρασμα: τα τρόφιμα παρέχουν διαφορετικά θρεπτικά συστατικά και η ποικιλία είναι το κλειδί Το κίνημα της καθαρής διατροφής αποτελεί μια δημοφιλή τάση δίαιτας εδώ και αρκετό καιρό. Αν και δεν ορίζεται σαφώς, γενικά προωθεί την κατανάλωση περισσότερων τροφών ολόκληρων τροφών, φρούτων και λαχανικών, ακατέργαστων και μη επεξεργασμένων τροφίμων. Ακούγεται καλό, σωστά; Ενώ είναι υπέροχο που αυτή η δίαιτα προωθεί την
https://www.eufic.org/en/healthy-living/article/caffeine-levels-in-different-foods-and-drinks Επίπεδα καφεΐνης σε διάφορα τρόφιμα και ποτά Τελευταία ενημέρωση: 31 Ιουλίου 2024 Όλοι αγαπάμε τον πρωινό μας καφέ και για καλό λόγο – την καφεΐνη, αυτή τη μαγική ένωση που μας διώχνει την υπνηλία και μας κάνει να ξυπνάμε εντελώς. Αλλά ξέρετε πόση καφεΐνη περιέχει ο καφές σας; Και πόσα φλιτζάνια καφέ είναι ασφαλή για κατανάλωση την ημέρα; Αυτό το άρθρο εξερευνά ποιες τροφές και ποτά περιέχουν καφεΐνη και πόση καφεΐνη περιέχουν. Ποια τρόφιμα και ποτά περιέχουν καφεΐνη; Η καφεΐνη βρίσκεται φυσικά στα φύλλα, τους σπόρους και τους καρπούς πολλών φυτών, συμπεριλαμβανομένων των φύλλων τσαγιού, των κόκκων κακάο, των κόκκων καφέ, της γκουαράνα και των καρπών κόλα. Αυτό σημαίνει ότι η καφεΐνη υπάρχει στον καφέ και στα τρόφιμα με γεύση καφέ (π.χ. τιραμισού, παγωτό με γεύση καφέ και άλλα σνακ και γλυκά με γεύση καφέ), καθώς και στο τσάι (εκτός από το rooibos και τα φυτικά τσάγια) και στη σοκολάτα και στ...
eufic.org At EUFIC, we're currently working on our strategy for the next seven years to strengthen our organisation and make our content more relevant, engaging and useful for you. Your feedback is essential to this process, and we'd love to hear from you! Help us make EUFIC more relevant, engaging, and impactful! It only takes 5-10 minutes max to complete the survey. Your insights will help shape our future direction and ensure we continue delivering content and impact that matter to you. Share your thoughts now! Copyright © 2025, All rights reserved.
https://www.eufic.org/en/ The Mediterranean diet Last Updated : 13 August 2018 Table of contents What is the Mediterranean diet? So, what foods is it made up of? What does the science say? What is the Mediterranean diet? The Mediterranean diet is based on the traditional eating habits from the 1960s of people from countries that surround the Mediterranean Sea, such as Greece, Italy, and Spain, and it encourages the consumption of fresh, seasonal, and local foods. 1 The Mediterranean diet is not a single prescribed diet, but rather a general food-based eating pattern, which is marked by local and cultural differences throughout the Mediterranean region. So, what foods is it made up of? The diet is generally characterised by a high intake of plant-based foods (e.g. fresh fruit and vegetables, nuts, and cereals) and olive oil, a moderate intake of fish and poultry, and low intakes of dairy products (mostly yoghurt and cheese), red and processed meats, and sweets. Wine is typically consu...
Happy World Pulses Day! eufic.org Legumes? Pulses? Sound familiar? You probably know them as lentils, chickpeas, and beans. But are they part of your diet? This World Pulses Day (10th of February) , we’re celebrating these nutritious and sustainable foods. Rich in protein, fibre, vitamins and minerals, pulses are a simple and budget-friendly way to support your health. They’re also lower in saturated fat, sodium and cholesterol than animal proteins like meat and dairy—and they’re better for the planet too! Which pulses are high in protein? The idea that plant-based diets can’t provide enough protein is a myth! While pulses may have different levels of essential amino acids than meat and dairy, that doesn’t mean they’re lacking! A well-balanced plant-rich diet can give you all the protein you need. The key is to include a variety of protein sources throughout the day, such as pulses, whole grains, nuts, seeds and soy products. Want to know which pulses are high in protein? C...
Digital Υπηρεσίες Επικοινωνίας
✍️ Content & άρθρα (news, social, πολιτική)
🎧 Transcription & μετατροπές κειμένων
📢 Copywriting για brands & υπηρεσίες
🌐 Blog setup & content management
📄 CV writing (Europass & σύγχρονα formats)
⌨️ Data entry & document formatting
📝 Πρακτικά & απομαγνητοφώνηση
📊 Market research & online insights
📞 6998069746
📧 webekdossis@gmail.com
Tι ήταν η ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ «ΠΟΛΙΤΙΚΗ»..για όσους δεν γνωρίζουν.
Η «ΠΟΛΙΤΙΚΗ» γεννήθηκε το 2000,ως συνέχεια του Περιοδικού «ΑΧΑΡΝΕΩΝ Έργα». Δημιουργήθηκε από Επαγγελματίες Εκδότες με δεκαετίες στον τομέα της Διαφήμισης, των Εκδόσεων και των Δημοσίων Σχέσεων και αρχικά ήταν μια Υπερτοπική Εφημερίδα με κύριο αντικείμενο το Αυτοδιοικητικό Ρεπορτάζ.
Επί χρόνια, κυκλοφορούσε την έντυπη έκδοσή της σε ένα ικανότατο τιράζ (5000 καλαίσθητων φύλλων εβδομαδιαίως) και εντυπωσίαζε με την ποιότητα της εμφάνισης και το ουσιώδες, μαχητικό και έντιμο περιεχόμενο της.
Η δύναμη της Πένας της Εφημερίδας, η Ειλικρίνεια, οι Ερευνές της που έφερναν πάντα ουσιαστικό αποτέλεσμα ενημέρωσης, την έφεραν πολύ γρήγορα πρώτη στην προτίμηση των αναγνωστών και γρήγορα εξελίχθηκε σε Εφημερίδα Γνώμης και όχι μόνον για την Περιφέρεια στην οποία κυκλοφορούσε.
=Επι είκοσι έξι (26) χρόνια, στηρίζει τον Απόδημο Ελληνισμό, χωρίς καμία-ούτε την παραμικρή- διακοπή
.
=Επί είκοσι έξι ολόκληρα χρόνια, προβάλλει με αίσθηση καθήκοντος κάθε ξεχωριστό, έντιμο και υπεύθυνο Πολιτικό της Πολιτικής Σκηνής. Στις σελίδες της, θα βρείτε ακόμα και σήμερα μόνο άξιες και χρήσιμες Πολιτικές Προσωπικότητες αλλά και ενημέρωση από κάθε Κόμμα της Ελληνικής Βουλής. Η «ΠΟΛΙΤΙΚΗ» ουδέποτε διαχώρησε τους αναγνώστες της ανάλογα με τα πολιτικά τους πιστεύω. Επραττε το καθήκον της, ενημερώνοντας όλους τους Ελληνες, ως όφειλε.
=Επί είκοσι έξι ολόκληρα χρόνια, δίνει βήμα στους αδέσμευτους, τους επιτυχημένους, τους γνώστες και θιασώτες της Αλήθειας. Στηρίζει τον Θεσμό της Ελληνικής Οικογένειας, την Παιδεία, την Ελληνική Ιστορία, προβάλλει με όλες της τις δυνάμεις τους Αδελφούς μας απανταχού της Γης, ενημερώνει για τα επιτεύγματα της Επιστήμης, της Επιχειρηματικότητας και πολλά άλλα που πολύ καλά γνωρίζουν οι Αναγνώστες της.
=Επί είκοσι έξι ολόκληρα χρόνια, ο απλός δημότης–πολίτης, φιλοξενείται στις σελίδες της με μόνη προϋπόθεση την ειλικρινή και αντικειμενική γραφή και την ελεύθερη Γνώμη, η οποία ΟΥΔΕΠΟΤΕ λογοκρίθηκε.
Η ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ «ΠΟΛΙΤΙΚΗ», είναι ένα βήμα Ισονομίας και Ισοπολιτείας, έννοιες απόλυτα επιθυμητές, ιδιαιτέρως στις ημέρες μας. Είναι ο δικτυακός τόπος της έκφρασης του πολίτη και της εποικοδομητικής κριτικής, μακριά από κάθε στήριξη αφού ΟΥΔΕΠΟΤΕ ετύγχανε οικονομικής υποστήριξης από Δήμους, Κυβερνήσεις ή όποιους άλλους Δημόσιους ή Ιδιωτικούς Φορείς, δεν είχε ΠΟΤΕ χορηγούς, ή οποιασδήποτε μορφής υποστηρικτές. Απολαμβάνει όμως Διεθνούς σεβασμού αφού φιλοξενεί ενημέρωση από αρκετά ξένα Κράτη πράγμα που της περιποιεί βεβαίως, μέγιστη τιμή.
Η ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ «ΠΟΛΙΤΙΚΗ» διαγράφει απο την γέννησή της μια αξιοζήλευτη πορεία και απέκτησε εξ αιτίας αυτού,ΜΕΓΙΣΤΗ αναγνωσιμότητα.
Η Εφημερίδα «ΠΟΛΙΤΙΚΗ» κέρδισε την αποδοχή και τον σεβασμό που της ανήκει, με «εξετάσεις» εικοσι έξι ολόκληρων ετών, με συνεχείς αιματηρούς αγώνες κατά της τοπικής διαπλοκής, με αγώνα επιβίωσης σε πολύ δύσκολους καιρούς, με Εντιμότητα, αίσθηση Καθήκοντος και Ευθύνης.
.png)
