ΕΦΕΤ:Κίνδυνοι Τροφίμων

Ο ΕΦΕΤ ενημερώνει τους καταναλωτές:

Πρόσθετα Τροφίμων

1. Τι είναι τα πρόσθετα τροφίμων;

Τα πρόσθετα είναι ουσίες, οι οποίες χρησιμοποιούνται για διάφορους λόγους, όπως είναι η συντήρηση, ο χρωματισμός, η γλύκανση κ.λπ., κατά την παρασκευή των τροφίμων.Σύμφωνα με τη νομοθεσία της Ευρωπαϊκής Ένωσης πρόσθετο τροφίμων είναι «κάθε ουσία που συνήθως δεν καταναλώνεται αυτή καθ’ εαυτή ως τρόφιμο και δεν χρησιμοποιείται συνήθως ως χαρακτηριστικό συστατικό τροφίμων, είτε έχει θρεπτική αξία είτε όχι, και της οποίας η σκόπιμη προσθήκη στο τρόφιμο για ένα τεχνολογικό σκοπό κατά την παρασκευή, τη μεταποίηση, την προετοιμασία, την επεξεργασία, τη συσκευασία, τη μεταφορά ή την αποθήκευση αυτού του τροφίμου έχει ως αποτέλεσμα, ή αναμένεται εύλογα να έχει ως αποτέλεσμα, ότι η ουσία ή παράγωγα αυτής καθίστανται άμεσα ή έμμεσα συστατικό αυτών των τροφίμων».

2. Γιατί χρησιμοποιούνται τα πρόσθετα;

Τα πρόσθετα μπορεί να χρησιμοποιούνται για διάφορους λόγους. Η νομοθεσία της ΕΕ προσδιορίζει 26 «τεχνολογικούς σκοπούς». Τα πρόσθετα χρησιμοποιούνται μεταξύ άλλων ως:

Χρωστικές – για να προσθέσουν χρώμα σε ένα τρόφιμο ή να αποκαταστήσουν το χρώμα του τροφίμου

Συντηρητικά – αυτά προστίθενται για να παρατείνουν το χρόνο διατήρησης των τροφίμων προστατεύοντάς τα από μικροοργανισμούς

Αντιοξειδωτικά – πρόκειται για ουσίες οι οποίες παρατείνουν το χρόνο διατήρησης των τροφίμων προστατεύοντάς τα από την οξείδωση (δηλ. το τάγγισμα των λιπών και τις μεταβολές του χρώματος

Βελτιωτικά αλεύρων – πρόκειται για ουσίες που προστίθενται στο αλεύρι ή τη ζύμη για να βελτιώσουν την αρτοποιητική ικανότητά τους.

ENIAIOΣ ΦΟΡΕΑΣ ΕΛΕΓΧΟΥ ΤΡΟΦΙΜΩΝ:Ενημέρωση των καταναλωτών για την περίοδο της Σαρακοστής

 

Αθήνα, 11 Μαρτίου 2023

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

Ενημέρωση των καταναλωτών για την περίοδο της Σαρακοστής

Η περίοδος της Σαρακοστής και ιδιαίτερα το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας είναι συνδεδεμένη με την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφίμων, όπως νηστίσιμα προϊόντα και αλιεύματα, τα ονομαζόμενα σαρακοστιανά. Η επιλογή των τροφίμων, η μεταφορά και αποθήκευσή τους στο σπίτι, ειδικά όσων χρειάζονται ψύξη το συντομότερο δυνατό (όπως για παράδειγμα τα αλιεύματα, που από τη φύση τους είναι ευαλλοίωτα), οι προσεκτικοί χειρισμοί για την προετοιμασία τους αποτελούν σημαντικές πρακτικές για την ασφάλειά μας και για την αποφυγή αρνητικών επιπτώσεων στην υγεία.

Γενικά, ως καταναλωτές, είναι καλό να έχουμε πάντα στο μυαλό μας πόσο σημαντικό είναι να συμβουλευόμαστε τις ενδείξεις της συσκευασίας. Αν έχουμε κάποια αλλεργία, δίνουμε μεγάλη προσοχή στην ένδειξη αλλεργιογόνων συστατικών, τα οποία αναγράφονται υποχρεωτικά. Στα κατεψυγμένα αλιεύματα, πρέπει πάντα να υπάρχει το σήμα αναγνώρισης της εγκατάστασης, που καταψύχθηκε το προϊόν. Τα αποψυγμένα προϊόντα, έχουν σαφή δήλωση της αποψυγμένης τους κατάστασης στην επισήμανση της συσκευασίας ή στις πινακίδες των χύμα προϊόντων (χύδην τρόφιμα).

Ειδικά για την επιλογή τροφίμων που καταναλώνονται την περίοδο της Σαρακοστής, ακολουθούν ορισμένες χρήσιμες συμβουλές.

Για την αποθήκευση των τροφίμων στο σπίτι, ακολουθούμε τις οδηγίες του παρασκευαστή. Αποθηκεύουμε τα αλιεύματα με ασφάλεια και πιο συγκεκριμένα, στη συντήρηση του ψυγείου αν πρόκειται να καταναλωθούν εντός δύο ημερών από την αγορά τους. Εάν πρόκειται να καταναλωθούν σε διάστημα μεγαλύτερο των δύο ημερών συστήνεται η αποθήκευσή τους στην κατάψυξη αφού τοποθετηθούν σε σακούλες τροφίμων. Διατηρούμε τα ωμά οστρακοειδή μακριά από τα φρέσκα φρούτα, λαχανικά και άλλα τρόφιμα που καταναλώνονται ωμά ή είναι έτοιμα προς κατανάλωση για να αποφύγουμε τη διασταυρούμενη επιμόλυνση.



Κατά την διάρκεια χειρισμού των τροφίμων, διατηρούμε τα οικιακά σκεύη καθαρά και χρησιμοποιούμε ξεχωριστό εξοπλισμό, όπως μαχαίρια και σανίδες κοπής για τα θαλασσινά, το ωμό κρέας και τα πουλερικά, ώστε να μην έρθουν σε επαφή με τα υπόλοιπα τρόφιμα.

Μαγειρεύουμε καλά, σύμφωνα πάντα με τις οδηγίες του προμηθευτή, ώστε να αποφύγουμε ιούς όπως οι νοροϊοί, που μπορούν να προκαλέσουν επιδημίες γαστρεντερίτιδας.

Ειδικά για την επιλογή τροφίμων που καταναλώνονται την περίοδο της Σαρακοστής, ακολουθούν ορισμένες χρήσιμες συμβουλές.

Κεφαλόποδα (π.χ. χταπόδια, καλαμάρια, θράψαλα, σουπιές)



Είναι στη διάθεσή μας για αγορά, είτε νωπά, είτε κατεψυγμένα, είτε αποψυγμένα.

Στα νωπά προσέχουμε:Να μην έχουν δυσάρεστη οσμή, οσμή αμμωνίας ή οποιαδήποτε άλλη οσμή, ξένη προς το προϊόν, αλλά να αναδίδουν την χαρακτηριστική οσμή της θάλασσας.
Η επιφάνεια του σώματος να είναι υγρή και γυαλιστερή, ενώ τα πλοκάμια και οι βεντούζες να αντέχουν σε ελαφρύ τράβηγμα και να μην αποσπώνται εύκολα.
Η σάρκα να είναι συμπαγής, ελαστική και γυαλιστερή ενώ τα μάτια να είναι γυαλιστερά, ζωηρά χωρίς κηλίδες.
Η σάρκα να είναι συμπαγής, ελαστική και γυαλιστερή ενώ τα μάτια να είναι γυαλιστερά, ζωηρά χωρίς κηλίδες.


Ακόμη, έχοντας υπόψη ότι η αξία του καλαμαριού είναι υπερδιπλάσια από αυτή του θράψαλου καλό είναι να έχουμε στο μυαλό μας τις διαφορές στα χαρακτηριστικά ανάμεσα στα καλαμάρια και τα θράψαλα και να μπορούμε να τα ξεχωρίσουμε, για να αποφύγουμε κάποια πιθανή παραπλάνηση.


Τα καλαμάρια και τα θράψαλα έχουν μια χαρακτηριστική μορφολογική διαφορά στη μορφή του πτερυγίου τους. Τα καλαμάρια έχουν ένα ρομβοειδές πτερύγιο που εκτείνεται στο μεγαλύτερο μήκος του σώματός τους, ενώ το πτερύγιο στα θράψαλα είναι τριγωνικού σχήματος και πιο πεπλατυσμένο. Όταν τα δύο είδη εκτίθενται νωπά πάνω στον πάγο είναι εύκολη η διάκρισή τους, γιατί τα θράψαλα διαθέτουν δέκα πλοκάμια παρόμοιου μήκους, ενώ τα καλαμάρια έχουν δύο χαρακτηριστικά πλοκάμια πιο επιμήκη σε σχέση με τα υπόλοιπα οκτώ.

Tα κατεψυγμένα (συσκευασμένα ή χύμα) κεφαλόποδα δεν πρέπει να πωλούνται με αλλοιωμένη χροιά, ενώ συνήθως καλύπτονται από ένα στρώμα πάγου. Μετά την απόψυξη το περιεχόμενο πρέπει να έχει το χρώμα και την οσμή του νωπού προϊόντος.

Τα αποψυγμένα αλιεύματα κατά την πώλησή τους, πρέπει υποχρεωτικά να έχουν εμφανή δήλωση της αποψυγμένης κατάστασής τους, στην ενδεικτική πινακίδα πώλησης, εκτός από τις ενδείξεις στη συσκευασία τους.

Οστρακοειδή (π.χ. μύδια, κυδώνια, γυαλιστερές, στρείδια, αχιβάδες, χτένια)



Εφόσον πωλούνται νωπά με κέλυφος θα πρέπει να είναι ζωντανά και αυτό φαίνεται εύκολα αν ισχύουν τα εξής:Το κέλυφος είναι κλειστό και ανοίγει πολύ δύσκολα ή αν είναι μερικώς ανοιχτό με την ελάχιστη πίεση πάνω στο κέλυφός κλείνει μόνο του ερμητικά.
Το περιεχόμενο είναι υγρό, καθαρό και άοσμο.
Η σάρκα είναι υγρή, γερά προσκολλημένη στο κέλυφος (με τσίμπημα καρφίτσας ή με λίγες σταγόνες λεμονιού προκαλείται συστολή του σώματος).

Για τα αποφλοιωμένα μύδια που πωλούνται πάνω σε πάγο, ελέγχουμε ότι η σάρκα τους είναι γυαλιστερή, συνεκτική και αναδίδει μυρωδιά θάλασσας.
Τα μύδια πωλούνται επίσης και κατεψυγμένα με κέλυφος ή χωρίς κελύφη.

Μαλακόστρακα (π.χ. γαρίδες, καραβίδες, αστακοί, καβούρια)



Τα βρίσκουμε στην αγορά είτε ως νωπά, είτε ως κατεψυγμένα, είτε ως αποψυγμένα.
Όσον αφορά τα νωπά, ελέγχουμε ότι:Δεν έχουν δυσάρεστη οσμή, αλλά αναδίδουν την χαρακτηριστική οσμή της θάλασσας.
Τα πόδια τους είναι στερεά κολλημένα στο σώμα και σκληρά.
Η μεμβράνη του θώρακα είναι τεντωμένη, ανθεκτική και διαφανής.
Το κεφάλι και ο θώρακας είναι ανοιχτόχρωμα, όχι μελανού χρώματος και δεν πρέπει να έχουν μαύρες κηλίδες.
Να έχουν αντανακλαστικές κινήσεις στα μάτια, στις κεραίες και στα πόδια όταν είναι ζωντανά.

Γενικά, να γνωρίζουμε ότι οι φρέσκες γαρίδες γλιστρούν εύκολα από το χέρι.

Αχινοί



Οι αχινοί πρέπει κατά την αγορά τους να είναι ζωντανοί, κάτι που διακρίνεται εύκολα από την κίνηση των αγκαθιών τους.

Όταν επιλέγουμε κονσέρβες ιχθυηρών που διατηρούνται στο ψυγείο ή εκτός ψυγείου, προσέχουμε να είναι ακέραιες και σφραγισμένες, χωρίς βαθουλώματα ή διογκώσεις.


Άλλα σαρακοστιανά εδέσματα


Άλλα δημοφιλή σαρακοστιανά εδέσματα είναι ο χαλβάς (ιδιαίτερη προσοχή στα αλλεργιογόνα), το τουρσί και ο ταραμάς.
Ο ταραμάς συναντάται σε μορφή πάστας και πρέπει να έχει χρώμα ομοιόμορφο. Πιθανή αλλοίωση στον ταραμά διαπιστώνεται από την εμφάνιση μούχλας, την ξηρότητα, την τάγγιση, την πικρή ή ξινή γεύση.





Ο Ε.Φ.Ε.Τ. σας εύχεται Καλή Σαρακοστή!

Η μεσογειακή διατροφή μειώνει τον κίνδυνο θανάτου από όλες τις αιτίες

Η μεσογειακή διατροφή μειώνει τον κίνδυνο θανάτου από όλες τις αιτίες [μελέτη]

Καθηγητές του Πανεπιστημίου της Αθήνας παρουσιάζουν πρόσφατη επιστημονική δημοσίευση στην επιθεώρηση Mayo Clinic Proceedings.

"Πέμπτη, 07 Σεπτεμβρίου 2023, 11:30


Ο μεσογειακός τρόπος ζωής περιλαμβάνει μια δίαιτα πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως, περιορισμένη πρόσληψη αλατιού και σακχάρων, καθώς και επαρκή σωματική δραστηριότητα, ανάπαυση και κοινωνικοποίηση. Αν και προηγούμενες μελέτες έχουν αποδείξει τα οφέλη μιας μεσογειακής διατροφής και τρόπου ζωής για την υγεία, λίγες έρευνες έχουν διεξαχθεί σχετικά με τη μεσογειακή διατροφή σε περιοχές εκτός της Μεσογείου.

Οι ιατροί της Θεραπευτικής Κλινικής της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών Θεοδώρα Ψαλτοπούλου (καθηγήτρια Προληπτικής Ιατρικής και Επιδημιολογίας), Γιάννης Ντάνασης και Θάνος Δημόπουλος (καθηγητής Θεραπευτικής - Ογκολογίας - Αιματολογίας, διευθυντής της Θεραπευτικής Κλινικής Νοσοκομείο Αλεξάνδρα) συνοψίζουν τα ευρήματα της πρόσφατης μελέτης των Maroto - Rodriguez και συνεργατών στην έγκριτη επιστημονική επιθεώρηση Mayo Clinic Proceedings.."

Αναγνώσατε πατώντας εδώ:

https://www.iatronet.gr/article/118845/h-mesogeiakh-diatrofh-meionei-ton-kindyno-thanatoy-apo-oles-tis-aities-meleth

"Christopher Damman , Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον:Οι χρόνιες ασθένειες που σχετίζονται με τη διατροφή έχουν φτάσει σε κρίσιμο σημείο στις ΗΠΑ.."

 https://www.sanrachna.foundation/hangry-bacteria-in-your-gut-microbiome-are-linked-to-chronic-disease-feeding-them-what-they-need-could-lead-to-happier-cells-and-a-healthier-body/

Hangry bacteria in your gut microbiome are linked to chronic disease – feeding them what they need could lead to happier cells and a healthier body

In this interesting article, Christopher Damman, Associate Professor of Gastroenterology at the University of Washington, discusses the relationship between chronic disease and microorganisms in your gut microbiome.......

read more:

https://www.sanrachna.foundation/hangry-bacteria-in-your-gut-microbiome-are-linked-to-chronic-disease-feeding-them-what-they-need-could-lead-to-happier-cells-and-a-healthier-body/

"Christopher Damman , Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον

Οι χρόνιες ασθένειες που σχετίζονται με τη διατροφή έχουν φτάσει σε κρίσιμο σημείο στις ΗΠΑ

Σχεδόν ο μισός πληθυσμός έχει προδιαβήτη ή διαβήτη . Πάνω από το 40% είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι . Ένας στους εννέα ανθρώπους άνω των 65 ετών πάσχει από τη νόσο του Αλτσχάιμερ, η ανάπτυξη της οποίας οι ερευνητές διερευνούν τον πιθανό ρόλο της διατροφής . Η κακή διατροφή συνδέεται επίσης με κακή ψυχική υγεία , καρδιαγγειακές παθήσεις και καρκίνο . Ήταν υπεύθυνος για σχεδόν 1 στους 5 θανάτους στις ΗΠΑ και αντιπροσώπευε πάνω από 140 δισεκατομμύρια δολάρια στις δαπάνες για την υγειονομική περίθαλψη των ΗΠΑ το 2016.

Αν και η αμερικανική μέση γίνεται μεγαλύτερη, η έρευνα δείχνει ότι το μικροβίωμα του εντέρου - τα βακτήρια που ζουν στο πεπτικό μας σύστημα - και τα τμήματα παραγωγής ενέργειας των κυττάρων, τα μιτοχόνδρια, παραμένουν πεινασμένα για θρεπτικά συστατικά που λείπουν από την αμερικανική διατροφή.

Είμαι γιατρός επιστήμονας και γαστρεντερολόγος που έχει περάσει πάνω από 20 χρόνια μελετώντας πώς τα τρόφιμα μπορούν να επηρεάσουν το μικροβίωμα του εντέρου και την υγεία ολόκληρου του σώματος. Η υπερεπεξεργασμένη τροφή που αποτελεί ένα αυξανόμενο μέρος της αμερικανικής διατροφής έχει αφαιρέσει ζωτικά θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα. Η προσθήκη αυτών των θρεπτικών συστατικών μπορεί να είναι σημαντική για την υγεία εν μέρει τροφοδοτώντας το μικροβίωμα και τα μιτοχόνδρια που μετατρέπουν την τροφή σε καύσιμο.

Η υγεία σας είναι αυτό που τρώτε....

Αναγνώσατε πατώντας εδώ:

https://www.sanrachna.foundation/hangry-bacteria-in-your-gut-microbiome-are-linked-to-chronic-disease-feeding-them-what-they-need-could-lead-to-happier-cells-and-a-healthier-body/

Κεχρί: είναι τα αρχαία δημητριακά η καλλιέργεια του μέλλοντος;

Παρασκευή, 24 Φεβρουαρίου 2023 — 

Κατηγορίες: Η φωνή του αγρότη 

Κεχρί:  είναι τα αρχαία δημητριακά η καλλιέργεια του μέλλοντος;

Γιατί τα Ηνωμένα Έθνη κήρυξαν το 2023 ως Διεθνές Έτος Κεχριών.

Τα κεχρί είναι καλλιέργειες χαμηλής παραγωγής. Χρειάζονται πολύ λίγο νερό, σχεδόν καθόλου φυτοφάρμακα και μπορούν να αναπτυχθούν εξαιρετικά καλά σε ξηρές περιοχές. Ως «σκληρά», χονδροειδή δημητριακά, αποτελούν πλούσια πηγή υδατανθράκων, ενώ περιέχουν επίσης περισσότερη πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, σίδηρο και ασβέστιο από το ρύζι -για παράδειγμα- ή το σιτάρι. Η παγκόσμια κοινότητα σήμερα αντιμετωπίζει δυο μεγάλες προκλήσεις, που σαφώς αλληλοσυνδέονται: είναι η επισιτιστική κρίση και η κλιματική αλλαγή. Η ανθρωπότητα οφείλει να αναζητήσει λύσεις. Και ο Οργανισμός Τροφίμων των Ηνωμένων Εθνών, έξυπνα σκέφτηκε ότι τα κεχρί, όπως και στο παρελθόν έχει αλλεπάλληλες φορές αποδειχθεί, μπορεί να είναι μέρος της λύσης. 

Δεν είναι άλλωστε τυχαίο το γεγονός ότι αυτές οι καλλιέργειες ακόμη και σήμερα πρωταγωνιστούν σε χώρες της υποσαχάριας Αφρικής και σε περιοχές της Ασίας, αφού τα κεχρί αναπτύσσονται σε άνυδρες εκτάσεις με ελάχιστες εισροές και είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά. 

Δεν είναι τυχαίο που ήταν η Ινδία εκείνη που πρότεινε την ανακήρυξη του 2023 ως Διεθνούς Έτους Κεχριών, καθώς σε αυτά η ίδια αναζήτησε τη λύση στο τεράστιο πρόβλημα σίτισης του πληθυσμού της. 

Τα κεχρί χρησιμοποιούν 70% λιγότερο νερό από το ρύζι, μεγαλώνουν στο μισό χρόνο όσο το σιτάρι και χρειάζονται 40% λιγότερη ενέργεια στην επεξεργασία. 

Είναι ανθεκτικές καλλιέργειες που αντέχουν σε ακραίες συνθήκες ζέστης. 

Τα κεχρί είναι από τα αρχαιότερα, αν όχι τα πρώτα, δημητριακά που έχουν καλλιεργηθεί από την ανθρωπότητα.

 Έχουν τις ρίζες τους σε αρχαίους πολιτισμούς και προγονικές παραδόσεις, έχουν επιβιώσει σε σκληρές συνθήκες καλλιέργειας. Η ανθεκτικότητα και η προσαρμοστικότητά τους στο κλίμα προσφέρουν ευκαιρίες για την ενίσχυση της επισιτιστικής ασφάλειας και την ενίσχυση της οικονομικής ανάπτυξης. 

Επειδή είναι συχνά οι μόνες καλλιέργειες που μπορούν να συγκομιστούν σε περιόδους ξηρασίας, τα κεχρί μπορούν να αποτελέσουν ζωτικής σημασίας πηγή τροφής για πληθυσμούς που είναι ευάλωτοι στην επισιτιστική ανασφάλεια. 

Τα κεχρί παρέχουν αντιοξειδωτικά, μέταλλα και πρωτεΐνες. Ως δημητριακά ολικής αλέσεως, κάθε ποικιλία κεχρί προσφέρει επίσης διαφορετικούς τύπους και ποσότητες φυτικών ινών, οι οποίες παίζουν ρόλο στη ρύθμιση της λειτουργίας του εντέρου, του σακχάρου στο αίμα και των λιπιδίων. 

Τα κεχρί μπορούν να προσθέσουν μεγαλύτερη ποικιλομορφία στο παγκόσμιο εμπόριο, κάνοντας τις αγορές πιο ανθεκτικές. 

Επιπλέον, τα κεχρί είναι χωρίς γλουτένη με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, καθιστώντας τα μια εξαιρετική επιλογή τροφίμων για άτομα με κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη, υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα ή διαβήτη. 

Μπορούν επίσης να είναι μια οικονομικά αποδοτική πηγή σιδήρου. 

Η ενσωμάτωση του κεχρί στη διατροφή μας μπορεί να μας προσφέρει θρεπτικές και υγιεινές εναλλακτικές λύσεις για τα συνηθισμένα επεξεργασμένα δημητριακά στην παγκόσμια αγορά. 

Τα κεχρί προσφέρουν πολλά υποσχόμενες ευκαιρίες διαβίωσης για τους αγρότες μικρής κλίμακας. 

Το εμπόριο κεχρί, άλλωστε, μπορεί να βελτιώσει την ποικιλομορφία του παγκόσμιου συστήματος τροφίμων, καθώς σήμερα τα κεχρί αντιπροσωπεύουν λιγότερο από το 3% του παγκόσμιου εμπορίου σιτηρών, άρα οι προοπτικές είναι μεγάλες. 

Η γενετική ποικιλομορφία των κεχριών προσφέρεται για πολλές διαφορετικές και καινοτόμες εφαρμογές των κεχριών σε τομείς όπως η θεραπευτική και η φαρμακευτική. Χρησιμοποιώντας καινοτόμα, τα κεχρί προσφέρουν ακόμη μεγαλύτερες ευκαιρίες στην αγορά για περιφερειακό και διεθνές εμπόριο.

Διαβάστε περισσότερα στο:

 https://www.e-ea.gr/2023/02/%ce%ba%ce%b5%cf%87%cf%81%ce%af-%ce%b5%ce%af%ce%bd%ce%b1%ce%b9-%cf%84%ce%b1-%ce%b1%cf%81%cf%87%ce%b1%ce%af%ce%b1-%ce%b4%ce%b7%ce%bc%ce%b7%cf%84%cf%81%ce%b9%ce%b1%ce%ba%ce%ac-%ce%b7-%ce%ba%ce%b1%ce%bb/

 

Κρέας κοτόπουλου φτιαγμένο στα εργαστήρια

 "Tην έγκρισή της έδωσε για πρώτη φορά η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) για την κυκλοφορία στην αγορά ενός προϊόντος κρέατος πουλερικών, που έχει αναπτυχθεί με εργαστηριακές μεθόδους και προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση....."

Aναγνώσατε πατώντας εδώ:

https://hellasjournal.com/2022/11/kreas-kotopoulou-ftiagmeno-sta-ergastiria-prasino-fos-gia-evria-katanalosi-edose-i-ipiresia-trofimon-ton-ipa/

Καφές χωρίς ζάχαρη: Ποια είναι τα οφέλη του και γιατί πρέπει να τον προτιμάμε;

ΔΕΛΤΙΟΝ ΤΥΠΟΥ

Είναι γνωστό ότι οι Έλληνες δεν αλλάζουν εύκολα τις συνήθειες τους. Και ο καφές είναι μια από αυτές, αφού η πλειοψηφία συνηθίζει να καταναλώνει έναν με δυο καφέδες ημερησίως. Η συγκεκριμένη συνήθεια μάλιστα, φαίνεται να είναι ωφέλιμη για τον οργανισμό μας, με την προϋπόθεση ότι η κατανάλωση γίνεται με μέτρο.

Τα βασικά οφέλη του καφέ λίγο πολύ τα γνωρίζουμε όλοι, καθώς η ισορροπημένη κατανάλωσή του βοηθά στην πρόληψη του διαβήτη, μέχρι και στην προστασία από τις νόσους του ήπατος, του Πάρκινσον και του Αλτσχάιμερ. Ένα ρόφημα καφέ είναι επίσης πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, ενώ παράλληλα έχει διεγερτική επίδραση, ενισχύοντας τις νοητικές αποδόσεις. Επιπλέον, ενυδατώνει τον οργανισμό καθώς αποτελείται κατά βάση από νερό και βελτιώνει τις αθλητικές επιδόσεις[1]. Φυσικά, οι επιστήμονες προτείνουν την κατανάλωση καφέ με μέτρο, λέγοντας πως μόνο μία έως δύο κούπες την ημέρα είναι ευεργετικές. Σύμφωνα και με την Ευρωπαϊκή Ένωση, ένας υγιής ενήλικας μπορεί να καταναλώσει μέχρι 400 mg καφεΐνης ημερησίως χωρίς να θέτει σε κίνδυνο την υγεία του[2].

Ο σκέτος καφές όμως φαίνεται να έχει μερικές ακόμη ευεργετικές ιδιότητες. Εκτός λοιπόν από την ιδιότητά του να μειώνει τον κίνδυνο όλων των παραπάνω ασθενειών, όταν ο καφές δεν περιέχει ζάχαρη μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη ορισμένων μορφών καρκίνου, όπως είναι ο καρκίνος του στόματος, του προστάτη, του ήπατος και εκείνου του παχέος εντέρου[3].

Όσον αφορά την διατροφή επίσης, ο σκέτος καφές είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να καταπολεμήσουν τη βλάβη των κυττάρων και να μειώσουν τον κίνδυνο σοβαρών παθήσεων όπως ο καρκίνος και οι καρδιακές παθήσεις. Ο καφές είναι η κύρια πηγή αντιοξειδωτικών στις περισσότερες αμερικανικές δίαιτες. Πιο συγκεκριμένα, ο καφές χωρίς ζάχαρη περιέχει και μέτριες ποσότητες βιταμίνης Β2 και μαγνησίου3. Μάλιστα, η περιεκτικότητα του καφέ σε καφεΐνη μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του βάρους. Έρευνες δείχνουν ότι καίτε περισσότερες θερμίδες όταν καταναλώνετε καφέ τακτικά κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ο καφές βοηθά επίσης το σώμα σας να κάψει περισσότερο λίπος, ειδικά όταν ασκείστε. Όλα αυτά φυσικά προϋποθέτουν ότι ο καφές θα είναι χωρίς ζάχαρη.

Τέλος, μελέτες έχουν δείξει ότι ο καφές μπορεί να συμβάλει στη μείωση της κατάθλιψης, πάντα σύμφωνα με το ημερήσιο όριο για έναν μέσο υγιή ενήλικα (400 mg καφεΐνης). Φυσικά υπάρχει και η επιλογή του να αντικαταστήσουμε την ζάχαρη με στέβια ή άλλα γλυκαντικά στοιχεία αλλά υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που δεν την προτιμάνε, είτε γιατί δεν τους αρέσει γευστικά είτε γιατί η στέβια τους προκαλεί διάφορες ανεπιθύμητες ενέργειες. Παρ’ όλα αυτά δεν χρειάζεται να προβληματίζεστε αφού επιλογές υπάρχουν ακόμη και στο περίπτερο της γειτονιάς σας, με κουτάκια παγωμένου ready-to-drink Black Coffee. Μια δοκιμή θα σας πείσει!

Νικολάου Μαρτίνα

 

\

 

---

[1] https://www.webmd.com/diet/health-benefits-coffee

[2] https://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/corporate_publications/files/efsaexplainscaffeine150527.pdf

[3] https://www.webmd.com/diet/health-benefits-black-coffee

Άνοιξε η πλατφόρμα για Προσωπικό Γιατρό

Άνοιξε η πλατφόρμα για Προσωπικό Γιατρό
31/08/2022





Ανοίγει σήμερα, Πέμπτη 1η Σεπτεμβρίου 2022, το απόγευμα, η πλατφόρμα

https://ehealth.gov.gr/p-rv/p 

για την εγγραφή των πολιτών που έχουν συμπληρώσει το 16ο έτος της ηλικίας τους και στις Περιφέρειες Αττικής και Νοτίου Αιγαίου.

Περισσότεροι από 2.100.000 πολίτες έχουν εγγραφεί στον Προσωπικό Ιατρό. Πλέον όλοι οι πολίτες με τον Προσωπικό Γιατρό αποκτούν δωρεάν τον σύμβουλο υγείας τους που θα τους ενημερώνει για τις προληπτικές εξετάσεις, θα παρακολουθεί τον Ιατρικό τους φάκελο και θα συνταγογραφεί τα φάρμακα και τις εξετάσεις τους.

Στη χώρα μας υπάρχουν διαθέσιμοι 3.209 Προσωπικοι ιατροι και η συμμετοχή στον θεσμό του Προσωπικού Ιατρού έχει ξεπεράσει τους 1.000 ιδιώτες.

Παράλληλα από αύριο 1η Σεπτεμβρίου 2022 ξεκινάει και η δοκιμαστική φάση του συστήματος όπου οι πολίτες θα μπορούν να επισκέπτονται τον Προσωπικό Ιατρό τους.

Οι εγγραφές των πολιτών στις υπόλοιπες περιφέρειες της χώρας που ξεκίνησαν την 1η Αυγούστου 2022 συνεχίζονται κανονικά.

Οι εγγραφές των γιατρών, μετά από πολλά αιτήματα των φορέων τους, ανοίγουν από αύριο 1η Σεπτεμβρίου 2022 για όλες τις περιοχές της χώρας έως τις 31 Δεκεμβρίου 2022.

Από 1η Οκτωβρίου 2022 θα ενεργοποιηθεί και το σύστημα των ηλεκτρονικών ραντεβού έτσι ώστε οι πολίτες να κλείνουν το ραντεβού τους με την ίδια ευκολία όπως έκλειναν το ραντεβού για εμβολιασμό κατά της Covid-19.

Ο πολίτης εγγράφεται με ελεύθερη επιλογή σε Προσωπικό Ιατρό με τους εξής τρόπους:

1) μέσω της πλατφόρμας εγγραφής σε προσωπικό ιατρό (https://ehealth.gov.gr/p-rv/p), όπου η είσοδος γίνεται με τους κωδικούς taxisnet και τον ΑΜΚΑ του πολίτη.

2) αυτοπροσώπως σε δομή υγείας Π.Φ.Υ. ή σε προσωπικό ιατρό, φέροντας μαζί του, τον ΑΜΚΑ του και προς απλή επίδειξη, έγγραφο ταυτοποίησης (π.χ. Δελτίο Ταυτότητας) ή φωτοαντίγραφο.

Στόχος του υπουργείου Υγείας είναι μέσω του Προσωπικού Γιατρού να προωθηθεί η αλλαγή κουλτούρας σε θέματα υγείας και οι πολίτες να αναπτύξουν σχέση εμπιστοσύνης με τον γιατρό τους.

Φαρμακευτικές επενδύσεις ύψους 519,3 εκατ. ευρώ μέσω του «Ελλάδα 2.0»

Κοινό Δελτίο Τύπου Υπουργείων Οικονομικών, Ανάπτυξης & Επενδύσεων και Υγείας


Στο πλαίσιο της δράσης «Μεταρρύθμιση του συστήματος clawback & συμψηφισμός του με ερευνητικές και επενδυτικές δαπάνες», του Εθνικού Σχεδίου Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας «Ελλάδα 2.0», θα υλοποιηθούν 53 φαρμακευτικές επενδύσεις, συνολικού ύψους 519.288.136,57 ευρώ, έως τα τέλη του 2023.

Ο αρμόδιος Γενικός Γραμματέας Έρευνας και Καινοτομίας του Υπουργείου Ανάπτυξης και Επενδύσεων, κ. Αθανάσιος Κυριαζής, υπέγραψε τη σχετική, εγκριτική απόφαση για τις ενισχύσεις που θα δοθούν μέσω της δράσης. Βάσει αυτής, η συνολική δημόσια δαπάνη ανέρχεται σε 246.787.031,11 ευρώ. Η δε ιδιωτική συμμετοχή των δικαιούχων διαμορφώνεται σε 272.501.105,46 ευρώ.

Τα 53 έργα πληρούν το σύνολο των προϋποθέσεων συμμετοχής και των όρων επιλεξιμότητας. Σημειώνεται πως στο Πληροφοριακό Σύστημα Κρατικών Ενισχύσεων (ΠΣΚΕ) υποβλήθηκαν, συνολικά, 65 αιτήματα ενίσχυσης, από 40 δυνητικούς δικαιούχους.

Η Γενική Γραμματεία Έρευνας και Καινοτομίας (ΓΓΕΚ) ενημερώνει, με αποστολή ηλεκτρονικού μηνύματος, τόσο τους δικαιούχους των αιτημάτων που εγκρίνονται προς ενίσχυση όσο και τους υποψηφίους των οποίων το αίτημα ενίσχυσης απορρίφθηκε.

Η δράση απευθύνεται σε φαρμακευτικές επιχειρήσεις που υποχρεούνται σε καταβολή ποσού αυτόματης επιστροφής (clawback) της φαρμακευτικής δαπάνης του Ε.Ο.Π.Υ.Υ. και της νοσοκομειακής φαρμακευτικής δαπάνης. Έχει προϋπολογισμό 250.000.000 ευρώ, χρηματοδοτείται από το Ταμείο Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας και Φορέας υλοποίησής της είναι η ΓΓΕΚ του Υπουργείου Ανάπτυξης και Επενδύσεων.

Ο Υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων, κ. Άδωνις Γεωργιάδης, σημείωσε: «Είμαι εξαιρετικά υπερήφανος που η πρώτη μας επενδυτική πρωτοβουλία, το επενδυτικό clawback, στην αρχή της θητείας μας πριν από τρία χρόνια, με τη συνέργεια του Ταμείου Ανάκαμψης και του Υπουργείου Οικονομικών, αποκτά νέα πνοή και δημιουργεί επενδύσεις της τάξης άνω του μισού δισ. ευρώ που θα δημιουργήσουν θέσεις εργασίας και θα φέρουν στην Ελλάδα νέα υψηλή τεχνολογία. Με τέτοιου είδους εργαλεία θα προχωρήσει η Ελλάδα μπροστά και θα αφήσει πίσω της την μιζέρια του παρελθόντος».

Ο Υπουργός Υγείας, κ. Θάνος Πλεύρης, επισήμανε: «Η προσέγγιση επενδύσεων στο χώρο του φαρμάκου, μέσω αναπτυξιακού clawback, πέραν από την ενίσχυση της εγχώριας παραγωγής και της έρευνας και τεχνολογίας μέσω και των κλινικών δοκιμών, διασφαλίζει καλύτερη παρεχόμενη υπηρεσία στον Έλληνα ασθενή και καθιστά τη χώρα μας πόλο έλξης σε όλους τους τομείς της υγείας».

Ο αρμόδιος για την υλοποίηση του Εθνικού Σχεδίου Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας «Ελλάδα 2.0», Αναπληρωτής Υπουργός Οικονομικών, κ. Θόδωρος Σκυλακάκης, δήλωσε: «Από τις 53 φαρμακευτικές επενδύσεις, που θα υλοποιηθούν στο πλαίσιο της μεταρρυθμιστικής δράσης του “Ελλάδα 2.0” για το clawback, θα δημιουργηθεί πλήθος νέων θέσεων εργασίας, υψηλής ειδίκευσης. Η κυβέρνηση συνεχίζει να εφαρμόζει, με συνέπεια, τη μεταρρυθμιστική της πολιτική, με απώτερο σκοπό τη διαρκή βελτίωση της αποτελεσματικότητας της ελληνικής οικονομίας».


Επισυνάπτεται η εγκριτική απόφαση χορήγησης ενισχύσεων στα 53 έργα που θα υλοποιηθούν μέσω της μεταρρυθμιστικής δράσης του «Ελλάδα 2.0» για το clawback.

Χάπι μετά από έμφραγμα παρέχει καλύτερη καρδιαγγειακή προστασία για το μέλλον

Ένα πολυχάπι που περιέχει ασπιρίνη, στατίνη και ένα αντιυπερτασικό φάρμακο, μειώνει περισσότερο – σε σχέση με τη συνήθη θεραπεία στην οποία τα τρία φάρμακα δίνονται ξεχωριστά – τον κατοπινό καρδιαγγειακό κίνδυνο σε ασθενείς που έχουν ήδη υποστεί έμφραγμα, σύμφωνα με μια νέα κλινική δοκιμή την μεγαλύτερη και πιο μακροχρόνια του είδους της....

Αναγνώσατε πατώντας εδώ:

https://www.ygeiamou.gr/%CE%B5%CF%80%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%B7%CE%BC%CE%BF%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AD%CF%82-%CE%B5%CE%BE%CE%B5%CE%BB%CE%AF%CE%BE%CE%B5%CE%B9%CF%82/294787/polichapi-meta-apo-emfragma-parechi-kaliteri-kardiangiaki-prostasia-gia-to-mellon/

Ο καθηγητής Παυλάκης διευκρινίζει: Σε ποιούς η 4η δόση εμβολίου δεν προσφέρει τίποτα…

 https://hellasjournal.com/2022/06/o-kathigitis-pavlakis-diefkrinizi-se-pious-i-4i-dosi-emvoliou-den-prosferi-tipota/

Παρέμβαση στη συζήτηση που έχει ανοίξει με αφορμή την χρησιμότητα της τέταρτης δόσης του εμβολίου κατά του κορωναϊού, έκανε με μακροσκελή ανάρτησή του ο καθηγητής, επικεφαλής του κλάδου εμβολίων του Εθνικού Ινστιτούτου για τον Καρκίνο των ΗΠΑ, κ. Γιώργος Παυλάκης.

Ο διακεκριμένος ερευνητής παρουσιάζει τις ομάδες που πρέπει οπωσδήποτε ή που καλό θα ήταν να προχωρήσουν σε τέταρτη δόση, αλλά και τις περιπτώσεις που τα οφέλη είναι πολύ λίγα έως και μηδενικά.

Ο ερευνητής παρουσιάζει τις ομάδες που καλό θα ήταν να προχωρήσουν σε τέταρτη δόση αλλά και τις περιπτώσεις που τα οφέλη είναι πολύ λίγα.

Η ανάρτηση του κ. Παυλάκη, αναφέρει αναλυτικά:

«Δέχτηκα ξαφνικά ένα «τσουνάμι» ερωτήσεων για την 4η δόση εμβολίου, ώστε νομίζω ότι δεν μπορώ να αποφύγω μια τοποθέτηση.
Τα εμβόλια έκαναν τη δουλειά τους και κατέβασαν θανάτους και σοβαρές νοσηλείες 10-30 φορές από πέρυσι. Για το καλοκαιρινό κύμα που θεριεύει, βασιστείτε σε καλές μάσκες, καθαρό αέρα, αποστάσεις, τεστ και φάρμακα......

https://hellasjournal.com/2022/06/o-kathigitis-pavlakis-diefkrinizi-se-pious-i-4i-dosi-emvoliou-den-prosferi-tipota/

RASFF,The Rapid Alert System for Food and Feed Annual Report 2020

Σχετικά με το RASFF

Η ΕΕ διαθέτει ένα από τα υψηλότερα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων στον κόσμο – σε μεγάλο βαθμό χάρη στο σταθερό σύνολο της νομοθεσίας της ΕΕ, η οποία διασφαλίζει ότι τα τρόφιμα είναι ασφαλή για τους καταναλωτές. Ένα βασικό εργαλείο για τη διασφάλιση της ροής πληροφοριών για την ταχεία αντίδραση όταν εντοπίζονται κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία στην τροφική αλυσίδα είναι το RASFF – το Σύστημα Ταχείας Προειδοποίησης για Τρόφιμα και Ζωοτροφές .

Δημιουργήθηκε το 1979, το RASFF επιτρέπει την αποτελεσματική ανταλλαγή πληροφοριών μεταξύ των μελών του (εθνικές αρχές για την ασφάλεια των τροφίμων των κρατών μελών της ΕΕ, Επιτροπή, EFSA, ESA, Νορβηγία, Λιχτενστάιν, Ισλανδία και Ελβετία) και παρέχει 24ωρη υπηρεσία για να διασφαλιστεί ότι η επείγουσα οι ειδοποιήσεις αποστέλλονται, λαμβάνονται και απαντώνται συλλογικά και αποτελεσματικά. Χάρη στο RASFF, πολλοί κίνδυνοι για την ασφάλεια των τροφίμων είχαν αποφευχθεί προτού να είναι επιβλαβείς για τους ευρωπαίους καταναλωτές.

Ζωτικής σημασίας πληροφορίες που ανταλλάσσονται μέσω του RASFF μπορούν να οδηγήσουν σε ανάκληση προϊόντων από την αγορά. Ένα ισχυρό σύστημα, το οποίο έχει ωριμάσει με τα χρόνια, το RASFF συνεχίζει να δείχνει την αξία του για τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων στην ΕΕ και πέρα ​​από αυτήν.

Νέα δημοσίευση : η ετήσια έκθεση RASFF 2020

Αναζητήστε διαθέσιμες μεταφράσεις του προηγούμενου συνδέσμου EL •••

Οι ετήσιες εκθέσεις RASFF για το 2020 παρέχουν μια βαθιά εικόνα της δραστηριότητας του RASFF το 2020. Τα δεδομένα σχετικά με τις κοινοποιήσεις από τις χώρες της ΕΕ αναλύονται και παρουσιάζονται ανά χώρα, τύπο τροφίμου και είδος κινδύνου.

ertnews:"Πως μπορούμε αλλάζοντας διατροφή να ζήσουμε περισσότερο και καλύτερα"

"....Αλλάζοντας τις διατροφικές σας συνήθειες, μπορείτε να κερδίσετε έως και 13 χρόνια ζωής, ειδικά αν αρχίσετε σε νεαρή ηλικία, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε πρόσφατα.

Η έρευνα εξέτασε τι μπορεί να συμβεί στο προσδόκιμο ζωής αντρών και γυναικών αν αντικαταστήσουν μια «τυπική διατροφή δυτικού τύπου», που έχει ως επίκεντρο το κόκκινο κρέας κι επεξεργασμένες τροφές, με μια «ιδανική διατροφή», που εστιάζει στο να τρώμε λιγότερο κόκκινο κρέας και μεταποιημένα προϊόντα κρέατος, και να καταναλώνουμε περισσότερα φρούτα, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά ολικής άλεσης και ξηρούς καρπούς.

Αν μια γυναίκα υιοθετήσει μια υγιεινή διατροφή στην ηλικία των 20, θα μπορούσε να αυξήσει το προσδόκιμο ζωής της κατά 10 χρόνια, σύμφωνα με τη μελέτη που δημοσιεύτηκε στις 8 Φεβρουαρίου στην επιθεώρηση PLOS Medicine.

Ένας άντρας της ίδιας ηλικίας, θα μπορούσε να κερδίσει 13 χρόνια.Η εστίαση σε μια πιο υγιεινή διατροφή θα μπορούσε να επιμηκύνει τη ζωή και μεγαλύτερων ενηλίκων. Ξεκινώντας στην ηλικία των 60, μια γυναίκα θα μπορούσε να αυξήσει το προσδόκιμο ζωής της κατά οκτώ χρόνια. Αντίστοιχα, ένας συνομήλικός της άντρας, θα πρόσθετε σχεδόν εννιά χρόνια.

Σύμφωνα με την έρευνα, μια φυτοφαγική διατροφή θα ωφελούσε ακόμα και ογδοντάχρονους. Άντρες και γυναίκες θα μπορούσαν να κερδίσουν περίπου 3,5 χρόνια ζωής χάρη σε διατροφικές αλλαγές...."

Αναγνώσατε το εξαιρετικό άρθρο,πατώντας εδώ:

 https://www.ertnews.gr/eidiseis/epistimi/pos-mporoyme-allazontas-diatrofi-na-zisoyme-perissotero-kai-kalytera/

iatropedia:"Μελιτζάνες: Διατροφικά στοιχεία και μοναδικά οφέλη υγείας – Προσοχή όμως σε 4 κινδύνους"

"..

Μελιτζάνες: Οφέλη υγείας

Μια μερίδα μελιτζάνες μπορεί να παρέχει τουλάχιστον το 5% της ημερήσιας ανάγκης ενός ατόμου σε φυτικές ίνες, χαλκό, μαγγάνιο, Β-6 και θειαμίνη. Περιέχει επίσης άλλες βιταμίνες και μέταλλα....

...Μια έρευνα που δημοσιεύθηκε το 2019 πρότεινε ότι η κατανάλωση τροφών που περιέχουν ορισμένα φλαβονοειδή, συμπεριλαμβανομένων των ανθοκυανινών, συμβάλλει στην μείωση των φλεγμονωδών δεικτών, που αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Μια μελέτη του 2013 έδειξε, ότι οι μεσήλικες γυναίκες που κατανάλωναν περισσότερες από 3 μερίδες βατόμουρα και φράουλες την εβδομάδα (καλές πηγές ανθοκυανινών) είχαν 32% χαμηλότερο σχετιζόμενο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων από εκείνες που κατανάλωναν λιγότερα από αυτά τα φρούτα.

Σε μια άλλη έρευνα, οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι γυναίκες με υψηλή πρόσληψη ανθοκυανινών φάνηκε να έχουν σημαντικά χαμηλότερη αρτηριακή πίεση και λιγότερη σκλήρυνση των αρτηριών...."

Aναγνώσατε το εξαιρετικό άρθρο,πατώντας εδώ:

 https://www.iatropedia.gr/diatrofi/melitzanes-diatrofika-stoicheia-kai-monadika-ofeli-ygeias-prosochi-omos-se-4-kindynous/152330/

Νέο επαναστατικό τεστ θα ανιχνεύει ταυτόχρονα πολλούς γυναικολογικούς καρκίνους

 Ευρωπαίοι επιστήμονες αναπτύσσουν ένα “επαναστατικό” τεστ που θα μπορεί να ανιχνεύσει ή να προβλέπει τον κίνδυνο μιας γυναίκας να εμφανίσει τέσσερις καρκίνους (ωοθηκών, μαστού, μήτρας και τραχήλου).

Με βάση ένα και μόνο δείγμα κυττάρων που έχει ληφθεί από τον τράχηλο για έλεγχο ρουτίνας, ανοίγει ο δρόμος για να γίνεται έγκαιρη διάγνωση και άλλων γυναικολογικών καρκίνων, όχι μόνο του ίδιου του τραχήλου της μήτρας....

Αναγνώσατε πατώντας εδώ:

https://hellasjournal.com/2022/02/neo-epanastatiko-test-tha-anichnevi-taftochrona-pollous-ginekologikous-karkinous/

Χορήγηση αντιικών φαρμάκων σε ασθενείς με λοίμωξη COVID-19

31/01/2022

Κοινό Δελτίο Τύπου των Υπουργείων Υγείας και Ψηφιακής Διακυβέρνησης

Τα Υπουργεία Υγείας και Ψηφιακής Διακυβέρνησης ανακοινώνουν την έναρξη της διαδικασίας για την χορήγηση της πρώτης από του στόματος θεραπείας κατά της νόσου COVID-19. Η υποβολή της αίτησης θα γίνεται από τους θεράποντες ιατρούς μέσα από το Σύστημα Ηλεκτρονικής Συνταγογράφησης και, εφόσον η αίτηση εγκριθεί, οι ασθενείς θα παραλαμβάνουν τη θεραπεία με παράδοση κατ’ οίκον από τον ΕΟΠΥΥ.

Η θεραπεία είναι κατάλληλη για μη νοσηλευόμενους ασθενείς 18 ετών και άνω, οι οποίοι έχουν βρεθεί θετικοί για COVID-19 (με rapid antigen ή PCR test), έχουν ήπια έως μέτρια συμπτώματα και διατρέχουν σοβαρό κίνδυνο να νοσήσουν βαριά, εξαιτίας των παρακάτω παραγόντων:

• Μεταμόσχευση συμπαγών οργάνων ή αιμοποιητικών κυττάρων

• Άτομα σε λίστα αναμονής για μεταμόσχευση οργάνου

• Υποβολή σε αιμοκάθαρση ή περιτοναϊκή κάθαρση

• Κυστική ίνωση

• Καρκίνος συμπαγούς οργάνου σε άτομα που υποβάλλονται σε θεραπεία (χημειοθεραπεία, ακτινοθεραπεία, ανοσοθεραπεία ή άλλη θεραπεία) το τελευταίο έτος

• Αιματολογικές κακοήθειες το τελευταίο έτος

• Πρωτοπαθείς ανοσοανεπάρκειες και δευτεροπαθείς λόγω θεραπείας με Β-ειδικούς παράγοντες π.χ. Rituximab

• HIV λοίμωξη

• Επιδημική έξαρση σε μονάδα φροντίδας ηλικιωμένων

• Ηλικία μεγαλύτερη ή ίση των 65 ετών

• BMI μεγαλύτερο ή ίσο του 35

• Χρόνια νεφρική νόσος

• Χρόνια Αναπνευστική ανεπάρκεια υπό οξυγονοθεραπεία

• Ιδιοπαθής πνευμονική ίνωση

• Διαβήτης υπό θεραπεία

• Συμφορητική Καρδιακή Ανεπάρκεια (ΝΥΗΑ ≥ Class II)

• Χρόνια ηπατική νόσος

• Καρδιαγγειακή νόσος

• Αρτηριακή Υπέρταση υπό θεραπεία

• Θαλασσαιμία - Δρεπανοκυτταρική αναιμία

Η επέκταση στο Σύστημα Ηλεκτρονικής Συνταγογράφησης πραγματοποιήθηκε από την Ηλεκτρονική Διακυβέρνηση Κοινωνικής Ασφάλισης (ΗΔΙΚΑ ΑΕ), εποπτευόμενο φορέα του Υπουργείου Ψηφιακής Διακυβέρνησης.

Διαδικασία αίτησης

Τις πρώτες ημέρες μετά τη διάγνωση της νόσου, ο θεράπων ιατρός θα υποβάλει την αίτηση συμπληρώνοντας τα στοιχεία του ασθενούς. Αυτόματα ο ασθενής και ο γιατρός θα λαμβάνουν SMS στο κινητό του για την επιβεβαίωση παραλαβής της αίτησης.

Τα αιτήματα αξιολογούνται από πενταμελή επιστημονική επιτροπή η οποία απαντά εντός 24 ωρών από την καταχώριση του αιτήματος. Τόσο ο γιατρός, όσο και ο ασθενής θα ενημερώνονται με SMS για την απόφαση της Επιτροπής, είτε είναι θετική, είτε αρνητική.

Διαδικασία παραλαβής των φαρμάκων

Εφόσον εγκριθεί η αίτηση, ο ασθενής καλείται να συμπληρώσει την ειδική φόρμα για τη συναίνεση στη θεραπεία και την εξουσιοδότηση του ταχυμεταφορέα, η οποία βρίσκεται στο fay.eopyy.gov.gr. Για την είσοδο στην πλατφόρμα χρησιμοποιούνται οι κωδικοί Taxisnet. Αφού ο ασθενής ταυτοποιηθεί, ο ΕΟΠΥΥ επικοινωνεί με τον ασθενή για την επιβεβαίωση των στοιχείων του και τον προγραμματισμό της παράδοσης του φαρμάκου.

Σε κάθε περίπτωση, τα αντιικά φάρμακα παραδίδονται το αργότερο εντός 48ωρών από την έγκριση της αίτησης και συνοδεύονται από φύλλο οδηγιών στο οποίο αναφέρονται αναλυτικές πληροφορίες. Ταυτόχρονα, στο SMS που λαμβάνει ο ασθενής για την έγκριση της αίτησής του θα υπάρχει σύνδεσμος που θα παραπέμπει στην ιστοσελίδα του Υπουργείου Υγείας για αναλυτικές πληροφορίες και οδηγίες.

Επισυνάπτονται αναλυτικές οδηγίες επί της διαδικασίας προς τους γιατρούς και τους πολίτες.

Αρχεία

Φάρμακα κατά της COVID-19_Οδηγίες για τους ιατρούς.pdfΜέγεθος: 676.3 KB

Φάρμακα κατά της COVID-19_Οδηγίες για τους πολίτες.pdfΜέγεθος: 1.3 MB

ΕU:Χημικά προϊόντα και φυτοφάρμακα

Χημικά προϊόντα και φυτοφάρμακα

Η νομοθεσία της ΕΕ για τα χημικά προϊόντα και τα φυτοφάρμακα έχει ως στόχο να προστατεύσει την ανθρώπινη υγεία και το περιβάλλον και να αποτρέψει τη δημιουργία φραγμών στο εμπόριο. Αποτελείται από κανόνες για τη διάθεση στην αγορά και τη χρήση ειδικών κατηγοριών χημικών προϊόντων, δέσμη εναρμονισμένων περιορισμών για τη διάθεση στην αγορά και τη χρήση συγκεκριμένων επικίνδυνων ουσιών και παρασκευασμάτων, καθώς και από κανόνες που διέπουν τα σοβαρά ατυχήματα που σχετίζονται με επικίνδυνες ουσίες και τις εξαγωγές των ουσιών αυτών. Με τον όρο «φυτοφάρμακα» νοούνται ουσίες που χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση, εξάλειψη και πρόληψη οργανισμών που θεωρούνται επιζήμιοι. Περιλαμβάνουν τα βιοκτόνα και φυτοπροστατευτικά προϊόντα (ΦΠΠ). Το σημαντικότερο επίτευγμα σε επίπεδο ΕΕ είναι ο κανονισμός REACH, ο οποίος ρυθμίζει την καταχώριση, αξιολόγηση και αδειοδότηση των εν λόγω επικίνδυνων ουσιών, καθώς και τους περιορισμούς που ισχύουν για αυτές. Στο πλαίσιο της Ευρωπαϊκής Πράσινης Συμφωνίας και ιδίως των νέων στρατηγικών, δηλ. της στρατηγικής για τη βιωσιμότητα των χημικών προϊόντων, της στρατηγικής «από το αγρόκτημα στο πιάτο» και της στρατηγικής για τη βιοποικιλότητα, η νομοθεσία της ΕΕ για τα θέματα αυτά θα αναθεωρηθεί στο εγγύς μέλλον.
Νομική βάση

Άρθρα 191 έως 193 της Συνθήκης για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΣΛΕΕ).
Επιτεύγματα

A. Καταχώριση, αξιολόγηση, αδειοδότηση και περιορισμοί των χημικών προϊόντων (REACH)

Η πολιτική της ΕΕ για τα χημικά προϊόντα υπέστη ριζική αναθεώρηση με την έγκριση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1907/2006 (κανονισμός REACH) το 2006. Ο κανονισμός, ο οποίος τέθηκε σε ισχύ την 1η Ιουνίου 2007, θέσπισε νέο νομικό πλαίσιο για τη ρύθμιση της ανάπτυξης και δοκιμής, της παραγωγής, της διάθεσης στην αγορά και της χρήσης των χημικών προϊόντων και αντικατέστησε περίπου 40 προηγούμενες νομοθετικές πράξεις. Στόχος του κανονισμού REACH είναι η καλύτερη προστασία των ανθρώπων και του περιβάλλοντος από τους πιθανούς κινδύνους των χημικών προϊόντων και η προώθηση της βιώσιμης ανάπτυξης. Ο κανονισμός REACH καθιέρωσε ενιαίο σύστημα για όλα τα χημικά προϊόντα και μετέφερε το βάρος της απόδειξης για την αξιολόγηση των κινδύνων των ουσιών από τις δημόσιες αρχές στις εταιρείες. Επιπροσθέτως, ζητεί την υποκατάσταση των πιο επικίνδυνων χημικών προϊόντων από κατάλληλες εναλλακτικές λύσεις.

Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Χημικών Προϊόντων (ECHA), που δημιουργήθηκε δυνάμει αυτού του κανονισμού και εδρεύει στο Ελσίνκι, είναι αρμόδιος για τη διαχείριση των τεχνικών, επιστημονικών και διοικητικών πτυχών του REACH και για τη διασφάλιση της συνεκτικότητας κατά την εφαρμογή του. Ο Νοέμβριος του 2010 ήταν η πρώτη προθεσμία για να καταχωρίσουν οι βιομηχανίες τα εξής: (i) όλες τις ουσίες σε ποσότητες 1 000 τόνων και άνω ετησίως· (ii) τις ουσίες που είναι πολύ τοξικές για το υδάτινο περιβάλλον, σε ποσότητες 100 τόνων και άνω ετησίως· και (iii) τις πλέον επικίνδυνες ουσίες, καρκινογόνες, μεταλλαξιογόνες ή τοξικές για την αναπαραγωγή, οι οποίες παράγονται ή εισάγονται σε ποσότητες ενός τόνου και άνω ετησίως. Τον Ιούνιο του 2013 έληγε η προθεσμία για την καταχώριση όλων των ουσιών που παρασκευάζονται ή εισάγονται σε ποσότητες 100-1 000 τόνων ετησίως. Η διαδικασία ολοκληρώθηκε τον Ιούνιο του 2018 με την καταχώριση ουσιών που εισάγονται στην αγορά σε ποσότητες 1-100 τόνων ετησίως.

Τον Φεβρουάριο του 2013, η Επιτροπή δημοσίευσε ανασκόπηση του κανονισμού REACH, στην οποία συμπέρανε ότι ο REACH δεν χρειάζεται αλλαγές στο διατακτικό του, παρόλο που θα μπορούσε να σημειωθεί πρόοδος στη μείωση του οικονομικού και διοικητικού φόρτου των βιομηχανιών και στην εξεύρεση εναλλακτικών μεθόδων για τις δοκιμές σε ζώα. Το 2017, η Επιτροπή διενήργησε μια δεύτερη αξιολόγηση στο πλαίσιο του προγράμματος βελτίωσης της καταλληλότητας και της αποδοτικότητας του κανονιστικού πλαισίου (REFIT), τα αποτελέσματα της οποίας δημοσιεύθηκαν στο έγγραφο COM(2018)0116. Συνολικά, η αξιολόγηση συμπεραίνει ότι ο REACH είναι αποτελεσματικός αλλά έχουν εντοπιστεί δυνατότητες για περαιτέρω βελτίωση, απλούστευση και για τη μείωση του διοικητικού φόρτου, κάτι που μπορεί να επιτευχθεί με την υλοποίηση των δράσεων που περιγράφονται στην έκθεση. Αυτές θα πρέπει να υλοποιηθούν σύμφωνα με την ανανεωμένη στρατηγική βιομηχανικής πολιτικής της ΕΕ, το σχέδιο δράσης για την κυκλική οικονομία και το 7ο πρόγραμμα δράσης για το περιβάλλον.

Η Επιτροπή δημοσίευσε μια νέα στρατηγική για τη βιωσιμότητα των χημικών προϊόντων στις 14 Οκτωβρίου 2020, στο πλαίσιο της φιλοδοξίας της ΕΕ για μηδενική ρύπανση, που αποτελεί βασική δέσμευση της Ευρωπαϊκής Πράσινης Συμφωνίας. Η στρατηγική περιλαμβάνει αναθεώρηση του κανονισμού REACH, που απαγορεύει τη χρήση των πλέον επιβλαβών χημικών ουσιών σε καταναλωτικά προϊόντα, όπως παιχνίδια, προϊόντα παιδικής φροντίδας, καλλυντικά, απορρυπαντικά, υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα και κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα, εκτός εάν αποδειχθεί ότι είναι ουσιαστικής σημασίας για την κοινωνία, και διασφαλίζει ότι όλες οι χημικές ουσίες χρησιμοποιούνται με γνώμονα τη μεγαλύτερη ασφάλεια και τη βιωσιμότητα.

B. Ταξινόμηση, συσκευασία και επισήμανση

Για να βελτιωθεί το επίπεδο προστασίας της ανθρώπινης υγείας και του περιβάλλοντος, πρέπει να χρησιμοποιούνται τα ίδια κριτήρια για τον προσδιορισμό και η ίδια επισήμανση για την περιγραφή των χημικών κινδύνων σε όλη την ΕΕ και παγκοσμίως. Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1272/2008 για την ταξινόμηση, την επισήμανση και τη συσκευασία των ουσιών και των μειγμάτων, που εγκρίθηκε το 2008, αποσκοπούσε στο να ευθυγραμμίσει το σύστημα της ΕΕ με το Παγκόσμια Εναρμονισμένο Σύστημα των Ηνωμένων Εθνών (Globally Harmonised System — GHS). Οι παλαιότερες οδηγίες για τις επικίνδυνες ουσίες και τα μείγματα καταργήθηκαν τον Ιούνιο του 2015.

C. Εξαγωγές και εισαγωγές επικίνδυνων ουσιών

Οι κανόνες της ΕΕ σχετικά με τις εξαγωγές και εισαγωγές επικίνδυνων χημικών προϊόντων καθορίστηκαν στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 649/2012, ο οποίος αποσκοπούσε στην προώθηση του επιμερισμού των ευθυνών και των συλλογικών προσπαθειών στο διεθνές εμπόριο επικίνδυνων χημικών προϊόντων και στην εφαρμογή της σύμβασης του Ρότερνταμ σχετικά με τη διαδικασία συναίνεσης μετά από ενημέρωση (ΣΜΕ) όσον αφορά ορισμένα επικίνδυνα χημικά προϊόντα και φυτοφάρμακα στο διεθνές εμπόριο. Η διαδικασία ΣΜΕ συνίσταται στην ανταλλαγή πληροφοριών σχετικά με τα τοξικά χημικά προϊόντα και στην αναμονή της ρητής συναίνεσης μιας χώρας πριν από την εξαγωγή του εκάστοτε προϊόντος.

D. Σοβαρά ατυχήματα

Η οδηγία Seveso (82/501/ΕΟΚ) πήρε το όνομά της από μια πόλη της Ιταλίας η οποία μολύνθηκε από την έκλυση διοξινών λόγω ατυχήματος σε κοντινές βιομηχανικές εγκαταστάσεις το 1976 και αποσκοπεί στην πρόληψη σοβαρών ατυχημάτων, όπως είναι οι πυρκαγιές και οι εκρήξεις, και στον περιορισμό των συνεπειών τους, σε περίπτωση που συμβούν, απαιτώντας εκθέσεις ασφαλείας, σχέδια έκτακτης ανάγκης και διάθεση πληροφοριών στο κοινό. Το 1996, η οδηγία Seveso II (96/82/ΕΚ) για την αντιμετώπιση των κινδύνων μεγάλων ατυχημάτων σχετιζόμενων με επικίνδυνες ουσίες εισήγαγε νέες προδιαγραφές για τα συστήματα διαχείρισης της ασφάλειας, τον σχεδιασμό έκτακτης ανάγκης και τον σχεδιασμό χρήσης της γης και ενίσχυσε τις διατάξεις σχετικά με τις επιθεωρήσεις που πραγματοποιούν τα κράτη μέλη. Λαμβάνοντας υπόψη σειρά σοβαρών βιομηχανικών ατυχημάτων (στην Τουλούζη στη Γαλλία, την Baia Mare στη Ρουμανία και την Enschede στις Κάτω Χώρες), και βάσει μελετών για τους καρκινογόνους παράγοντες και τις επικίνδυνες για το περιβάλλον ουσίες, το πεδίο εφαρμογής της οδηγίας Seveso II διευρύνθηκε με την οδηγία 2003/105/ΕΚ. Η οδηγία Seveso III (2012/18/EΕ) εγκρίθηκε από το Κοινοβούλιο και το Συμβούλιο και στη συνέχεια δημοσιεύθηκε τον Ιούλιο του 2012. Η οδηγία λαμβάνει υπόψη τις νέες διεθνείς ταξινομήσεις ουσιών που συμφωνήθηκαν σε επίπεδο Ηνωμένων Εθνών, οι οποίες επιτρέπουν καλύτερη αξιολόγηση των κινδύνων και διαχείριση των ουσιών.

E. Ορθολογική χρήση των φυτοφαρμάκων

Με τον όρο «φυτοφάρμακα» νοούνται ουσίες που χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση, εξάλειψη και πρόληψη οργανισμών που θεωρούνται επιζήμιοι. Ο όρος περιλαμβάνει τόσο τα ΦΠΠ (που χρησιμοποιούνται σε φυτά στη γεωργία, την κηπευτική, στα πάρκα και σε κήπους) όσο και τα βιοκτόνα (που χρησιμοποιούνται σε άλλες εφαρμογές, για παράδειγμα, ως απολυμαντικά ή για την προστασία υλικών). Το 2009 εγκρίθηκε δέσμη μέτρων για τα φυτοφάρμακα, η οποία αποτελείται από: την οδηγία 2009/128/ΕΚ σχετικά με την ορθολογική χρήση των γεωργικών φαρμάκων (SUD), η οποία αποσκοπεί στη μείωση των κινδύνων για το περιβάλλον και την υγεία, με ταυτόχρονη διατήρηση της παραγωγικότητας των καλλιεργειών και βελτίωση των ελέγχων για τη χρήση και διανομή φυτοφαρμάκων· τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1107/2009 σχετικά με τη διάθεση ΦΠΠ στην αγορά· και τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1185/2009 σχετικά με τις στατιστικές για τα γεωργικά φάρμακα, ο οποίος θεσπίζει κανόνες για τη συλλογή πληροφοριών σχετικά με τις ετήσιες ποσότητες φυτοφαρμάκων που διατίθενται στην αγορά και χρησιμοποιούνται σε κάθε κράτος μέλος.

Η οδηγία 2009/128/ΕΚ υποχρέωσε τα κράτη μέλη να θεσπίσουν εθνικά σχέδια δράσης (ΕΣΔ) προκειμένου να θέσουν ποσοτικούς στόχους, σκοπούς, μέτρα και χρονοδιαγράμματα ώστε να μειώσουν τους κινδύνους και τις συνέπειες από τη χρήση των φυτοφαρμάκων για την ανθρώπινη υγεία και το περιβάλλον. Κατά γενικό κανόνα, απαγορεύονται οι αεροψεκασμοί και δεν επιτρέπονται ψεκασμοί σε άμεση γειτνίαση με κατοικημένες περιοχές. Ο κανονισμός καλύπτει το θέμα της παραγωγής και αδειοδότησης των φυτοφαρμάκων και περιλαμβάνει θετικό κατάλογο εγκεκριμένων «δραστικών ουσιών» (τα χημικά συστατικά των φυτοφαρμάκων), ο οποίος έχει καταρτιστεί σε επίπεδο ΕΕ. Στη συνέχεια, τα φυτοφάρμακα αδειοδοτούνται σε εθνικό επίπεδο βάσει αυτού του καταλόγου.

Ένα σημείο τριβής έχει εμφανιστεί από το 2015 σχετικά με την ανανέωση της έγκρισης του glyphosate, μίας από τις δραστικές ουσίες που απαντούν συνηθέστερα σε ζιζανιοκτόνα ευρέος φάσματος στον κόσμο. Η διαμάχη ήταν αποτέλεσμα αποκλινουσών εκτιμήσεων σχετικά με την καρκινογόνο δράση της: ο Διεθνής Οργανισμός Ερευνών για τον Καρκίνο, φορέας που εξαρτάται από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, κατατάσσει το glyphosate στις πιθανώς καρκινογόνες ουσίες για τον άνθρωπο, ενώ η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) θεωρεί ότι είναι απίθανο να ενέχει κίνδυνο καρκινογένεσης σε ανθρώπους. Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Χημικών Προϊόντων κατέληξε αργότερα στο συμπέρασμα ότι το glyphosate δεν συγκαταλέγεται στα καρκινογόνα. Αρκετές εθνικές αρχές εκτός ΕΕ κατέληξαν στο ίδιο συμπέρασμα. Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή τελικά ανανέωσε την έγκριση του glyphosate για πέντε έτη τον Δεκέμβριο του 2017.

Μια έκθεση εφαρμογής σχετικά με την οδηγία SUD, της 20ής Μαΐου 2020, κατέδειξε ότι, παρόλο που τα κράτη μέλη έχουν σημειώσει πρόοδο στην εφαρμογή της οδηγίας SUD, λιγότερα από ένα στα τρία έχουν ολοκληρώσει την επανεξέταση των ΕΣΔ τους εντός της νόμιμης πενταετούς προθεσμίας. Από τα κράτη μέλη που επανεξέτασαν τα ΕΣΔ τους, τα περισσότερα δεν κατόρθωσαν να αντιμετωπίσουν το ζήτημα των αδυναμιών που εντόπισε η Επιτροπή στα αρχικά ΕΣΔ τους.

Στο πλαίσιο της Ευρωπαϊκής Πράσινης Συμφωνίας και ιδίως της στρατηγικής «Από το αγρόκτημα στο πιάτο» και της στρατηγικής για τη βιοποικιλότητα, η Επιτροπή θα λάβει μέτρα για τη μείωση κατά 50 % της χρήσης και του κινδύνου των χημικών φυτοφαρμάκων, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης των πιο επικίνδυνων φυτοφαρμάκων, έως το 2030. Για τον σκοπό αυτόν, η Επιτροπή θα αναθεωρήσει την οδηγία SUD και θα προωθήσει τη μεγαλύτερη χρήση εναλλακτικών τρόπων για την προστασία της συγκομιδής από επιβλαβείς οργανισμούς και ασθένειες

F. Βιοκτόνα προϊόντα

Ο κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 528/2012 τέθηκε σε ισχύ το 2013 με στόχο να απλοποιηθούν οι μηχανισμοί αδειοδότησης και να ενισχυθεί ο ρόλος του ECHA όσον αφορά την επανεξέταση των φακέλων έγκρισης με βάση αυστηρότερες προδιαγραφές. Η νομοθεσία αποτυπώνει όσα θέσπισε το προηγούμενο καθεστώς, με ελέγχους για τη διάθεση στην αγορά και τη χρήση των βιοκτόνων (μη γεωργικά παρασιτοκτόνα, όπως αντιβακτηριακά απολυμαντικά και εντομοκτόνα), με σκοπό τη διαχείριση των κινδύνων που συνδέονται με το περιβάλλον και την υγεία των ανθρώπων και των ζώων. Οι ουσίες αυτές εγκρίνονται μόνον εάν περιλαμβάνονται σε θετικό κατάλογο, ενώ ισχύει απαγόρευση για τις πλέον τοξικές χημικές ουσίες — ιδίως όσες είναι καρκινογόνες ή επιβλαβείς για τη γονιμότητα ή επηρεάζουν τα γονίδια ή τις ορμόνες (ενδοκρινικοί διαταράκτες). Σύμφωνα με την αρχή της αμοιβαίας αναγνώρισης, εάν μια ουσία εγκριθεί σε ένα κράτος μέλος, τότε μπορεί να χρησιμοποιείται σε ολόκληρη την ΕΕ. Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1107/2009 ορίζει επιστημονικά κριτήρια για τον προσδιορισμό των ιδιοτήτων ενδοκρινικού διαταράκτη των βιοκτόνων, καθώς και των ΦΠΠ.

G. Έμμονοι οργανικοί ρύποι (POP)

Οι POP αποτελούν χημικές ουσίες που διατηρούνται επί μακρόν στο περιβάλλον λόγω της υψηλής τους αντοχής στην κάθε είδους αποσύνθεση (χημική, βιολογική κ.λπ.). Βιοσυσσωρεύονται μέσω της τροφικής αλυσίδας και μπορούν να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία και το περιβάλλον. Αυτή η ομάδα ρύπων προτεραιότητας απαρτίζεται από φυτοφάρμακα (όπως το DDT), βιομηχανικά χημικά προϊόντα (όπως τα πολυχλωριωμένα διφαινύλια ή PCB) και ακούσια παραπροϊόντα βιομηχανικών διεργασιών (όπως διοξίνες και φουράνια). Η ΕΕ έχει δεσμευτεί σε διεθνές επίπεδο να ελέγχει τη διαχείριση, την εξαγωγή και την εισαγωγή των POP, δυνάμει του πρωτοκόλλου του Aarhus για τους POP στη Σύμβαση της Γενεύης σχετικά με τη διαμεθοριακή ρύπανση της ατμόσφαιρας σε μεγάλη απόσταση (σε ισχύ από το 2003) και τη Σύμβαση της Στοκχόλμης για τους POP (σε ισχύ από το 2004). Η ΕΕ σημείωσε περαιτέρω πρόοδο με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 850/2004, ο οποίος συμπληρώνει την παλαιότερη νομοθεσία της ΕΕ για τους POP και την εναρμονίζει με τις διατάξεις των διεθνών συμφωνιών.

Ο αναδιατυπωμένος κανονισμός (ΕΕ) 2019/1021 ενσωματώνει όλες τις τροποποιήσεις και τα διορθωτικά του κανονισμού POP έως τις 25 Ιουνίου 2019. Προβλέπει, μεταξύ άλλων, την προσθήκη του επιβραδυντικού φλόγας decaBDE στα παραρτήματα I και IV. Το όριο όσον αφορά τις «ακούσιες ιχνοποσότητες ρύπων» καθορίζεται στα 10 mg/kg για τις ουσίες. Για μίγματα και αντικείμενα, το όριο καθορίζεται στα 500 mg/kg όσον αφορά το σύνολο όλων των βρωμιούχων διφαινυλαιθέρων (BDE), συμπεριλαμβανομένου του decaBDE. Έχει ζητηθεί από την Επιτροπή να καθορίσει το ίδιο όριο συγκέντρωσης για το σύνολο των εν λόγω ουσιών σε απόβλητα. Ειδικές εξαιρέσεις σχετικά με τη χρήση του decaBDE προβλέπονται για τα αεροσκάφη, τα μηχανοκίνητα οχήματα και τον ηλεκτρικό και ηλεκτρονικό εξοπλισμό, και έχουν επεκταθεί στις εισαγωγές.

H. Αμίαντος

Ο αμίαντος είναι ένα ορυκτό με ινώδη δομή, το οποίο είναι επικίνδυνο όταν εισπνέεται. Χρησιμοποιήθηκε ευρέως στο παρελθόν για μόνωση και άλλες χρήσεις, λόγω της αντοχής του στη φωτιά και τη θερμότητα. Με την οδηγία 1999/77/ΕΚ τέθηκε σε ισχύ η απαγόρευση της χρήσης αμιάντου στην ΕΕ από την 1η Ιανουαρίου 2005. Παράλληλα, η εξόρυξη, η παρασκευή και η επεξεργασία προϊόντων αμιάντου απαγορεύεται δυνάμει της οδηγίας 2003/18/ΕΚ, η οποία επίσης ορίζει στρατηγικές για προγράμματα απομάκρυνσης του αμιάντου που πρέπει να εφαρμόσουν τα κράτη μέλη.

I. Απορρυπαντικά

Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 648/2004 εναρμονίζει τους κανόνες για τη βιοδιασπασιμότητα των επιφανειοδραστικών ουσιών, τους περιορισμούς και τις απαγορεύσεις για τις επιφανειοδραστικές ουσίες, τις πληροφορίες που πρέπει να παρέχουν οι παρασκευαστές και την επισήμανση των συστατικών των απορρυπαντικών. Ο κανονισμός αυτός τροποποιήθηκε το 2006 (κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 907/2006), το 2009 (κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 551/2009) και το 2012 (κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 259/2012), προκειμένου να καθιερωθούν νέες δοκιμές βιοδιασπασιμότητας για να παρέχεται υψηλότερο επίπεδο προστασίας για το υδάτινο περιβάλλον. Επιπλέον, οι δοκιμές επεκτάθηκαν σε όλες τις κατηγορίες επιφανειοδραστικών ουσιών, συμπεριλαμβάνοντας έτσι το 10% των επιφανειοδραστικών ουσιών οι οποίες δεν ενέπιπταν στη νομοθεσία. Όσον αφορά την επισήμανση, ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 907/2006 επίσης διευρύνει τους κανόνες με σκοπό να περιληφθούν οι αρωματικές ουσίες που ενδέχεται να προκαλούν αλλεργίες, ενώ οι παρασκευαστές υποχρεούνται να γνωστοποιούν τον πλήρη κατάλογο των συστατικών στο ιατρικό προσωπικό το οποίο περιθάλπει ασθενείς που πάσχουν από αλλεργίες. Από την 30ή Ιουνίου 2013 απαγορεύεται η χρήση φωσφορικών αλάτων στα απορρυπαντικά και περιορίζεται η περιεκτικότητα άλλων φωσφορούχων συστατικών.
Ο ρόλος του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου

Το Κοινοβούλιο διαδραμάτισε σημαντικό ρόλο κατά την εκπόνηση του κανονισμού REACH. Διασφάλισε την εισαγωγή ορισμένων διατάξεων σε πρώτη ανάγνωση — συγκεκριμένα, στο κεφάλαιο της καταχώρισης, την εισαγωγή στοχοθετημένης προσέγγισης όσον αφορά τις απαιτήσεις περί δεδομένων για τις υφιστάμενες ουσίες που παράγονται σε μικρότερες ποσότητες (1-10 τόνων), καθώς και της προσέγγισης «μια καταχώριση για κάθε ουσία» (OSOR), με σκοπό την ελαχιστοποίηση του κόστους, καθιερώνοντας δυνατότητα εξαίρεσης σε συγκεκριμένες περιπτώσεις. Προκειμένου να περιοριστούν όσο το δυνατόν περισσότερο οι δοκιμές σε ζώα, το Κοινοβούλιο διασφάλισε την υποχρέωση των εταιρειών να κοινοποιούν μεταξύ τους τα δεδομένα των δοκιμών σε ζώα (λαμβάνοντας εύλογη αποζημίωση), ώστε με αυτόν τον τρόπο να αποφεύγεται η ανάγκη επανάληψης των πειραμάτων. Στο κεφάλαιο της αδειοδότησης, το Κοινοβούλιο ενέκρινε μια πιο σθεναρή προσέγγιση, βάσει της οποίας οιαδήποτε ουσία προκαλεί πολύ μεγάλη ανησυχία μπορεί να αδειοδοτείται μόνον εφόσον δεν υπάρχουν κατάλληλες εναλλακτικές λύσεις ή τεχνολογίες.

Κατά τη διάρκεια της μακράς συζήτησης για τη δέσμη μέτρων για τα φυτοφάρμακα το 2008, οι τροπολογίες του Κοινοβουλίου εξασφάλισαν τη θέσπιση ζωνών απομόνωσης ικανού μεγέθους για την προστασία των υδάτινων οργανισμών και την εισαγωγή προστατευτικών μέτρων για τις πλέον ευάλωτες ομάδες, απαγορεύοντας μεταξύ άλλων τη χρήση φυτοφαρμάκων σε δημόσιους κήπους, σε αθλητικούς χώρους και χώρους αναψυχής, σε σχολεία και παιδικές χαρές, καθώς και σε στενή γειτνίαση με χώρους υγειονομικής περίθαλψης. Στις αρχές του 2013, μετά τη δημοσίευση έκθεσης της EFSA σχετικά με τις επιβλαβείς συνέπειες ορισμένων νεονικοτινοειδών εντομοκτόνων, το Κοινοβούλιο κάλεσε την Επιτροπή να λάβει αποφασιστικά μέτρα για τη διατήρηση των πληθυσμών των μελισσών. Τον Μάρτιο του 2013, το Κοινοβούλιο ενέκρινε ψήφισμα σχετικά με τους κινδύνους για την υγεία στον χώρο εργασίας λόγω αμιάντου και τις προοπτικές πλήρους εξάλειψης του υπάρχοντος αμιάντου.

Η απόφαση του Κοινοβουλίου της 6ης Φεβρουαρίου 2018 σχετικά με τη συγκρότηση ειδικής επιτροπής για την ενωσιακή διαδικασία έγκρισης φυτοφαρμάκων (PEST) είναι μια απάντηση στους προβληματισμούς που εκφράζονται σχετικά με τον κίνδυνο που ενέχει η ζιζανιοκτόνος ουσία glyphosate. Η άδεια κυκλοφορίας του ζιζανιοκτόνου ανανεώθηκε από την Επιτροπή τον Δεκέμβριο του 2017 για πέντε έτη. Η ειδική επιτροπή αξιολόγησε: α) τη διαδικασία έγκρισης φυτοφαρμάκων στην ΕΕ· β) τυχόν αστοχίες στον τρόπο με τον οποίον αξιολογούνται επιστημονικά και εγκρίνονται οι ουσίες· γ) τον ρόλο της Επιτροπής όσον αφορά την ανανέωση της άδειας του glyphosate· δ) ενδεχόμενες συγκρούσεις συμφερόντων κατά τη διαδικασία έγκρισης· και ε) τον ρόλο των οργανισμών της ΕΕ, και το κατά πόσον στελεχώνονται και χρηματοδοτούνται επαρκώς ώστε να είναι σε θέση να εκπληρώνουν τις υποχρεώσεις τους.

Στις 16 Ιανουαρίου 2019, το Κοινοβούλιο ενέκρινε την έκθεση της ειδικής επιτροπής PEST, η οποία κατέληξε, μεταξύ άλλων, στα εξής συμπεράσματα: το κοινό πρέπει να έχει πρόσβαση στις μελέτες που χρησιμοποιούνται για τη διαδικασία έγκρισης· στο πλαίσιο της ΕΕ θα πρέπει να ενθαρρύνεται η καινοτομία και να προωθούνται τα φυτοφάρμακα χαμηλού κινδύνου· οι επιστημονικοί εμπειρογνώμονες θα πρέπει να επανεξετάσουν μελέτες σχετικά με την καρκινογόνο δράση του glyphosate· και οι απαιτήσεις όσον αφορά τα δεδομένα για ΦΠΠ θα πρέπει να περιλαμβάνουν τη μακροπρόθεσμη τοξικότητα.

Στις 10 Ιουλίου 2020, το Κοινοβούλιο ενέκρινε ψήφισμα στο οποίο περιγράφει τις προτεραιότητές του όσον αφορά την επικείμενη στρατηγική για τις χημικές ουσίες με στόχο τη βιωσιμότητα. Το Κοινοβούλιο ζήτησε, μεταξύ άλλων, η στρατηγική να χρησιμοποιηθεί για την ανάπτυξη συνοχής και συνεργειών μεταξύ της νομοθεσίας για τα χημικά προϊόντα, της επαγγελματικής ασφάλειας και υγείας και της σχετικής νομοθεσίας της ΕΕ, συμπεριλαμβανομένων της ειδικής και γενικής νομοθεσίας για τα προϊόντα, της νομοθεσίας για τα ύδατα, το έδαφος και τον αέρα, της νομοθεσίας για τις πηγές ρύπανσης, συμπεριλαμβανομένων των βιομηχανικών εγκαταστάσεων, και της νομοθεσίας για τα απόβλητα. Υπογράμμισε ότι η στρατηγική θα πρέπει να βασίζεται σε αξιόπιστα και επικαιροποιημένα επιστημονικά στοιχεία, λαμβανομένου υπόψη του κινδύνου που εγκυμονούν οι ενδοκρινικοί διαταράκτες, οι επικίνδυνες χημικές ουσίες σε εισαγόμενα προϊόντα και οι συνδυαστικές επιπτώσεις των διαφόρων χημικών ουσιών και οι πολύ ανθεκτικές χημικές ουσίες.



Georgios Amanatidis

10-2021