"ΑΣΦΑΛΗ ΤΡΟΦΙΜΑ,ΕΞΥΠΝΟ ΜΕΛΛΟΝ!!"

 https://holifoodproject.eu/save-the-date-for-the-holifood-and-foodsafer-final-event/

Κρατήστε την ημερομηνία για την τελική εκδήλωση HOLiFOOD και FoodSafer






Πώς μπορεί η Ευρώπη να προβλέψει και να διαχειριστεί τους αναδυόμενους κινδύνους για την ασφάλεια των τροφίμων σε ένα ολοένα και πιο πολύπλοκο σύστημα τροφίμων; Από την τεχνητή νοημοσύνη και τα δορυφορικά δεδομένα έως τις νέες μεθόδους ανίχνευσης και την ολιστική αξιολόγηση κινδύνου, το συνέδριο θα φέρει κοντά κορυφαίους επιστήμονες, εκτιμητές κινδύνου, υπεύθυνους χάραξης πολιτικής, εκπροσώπους του κλάδου και νέους ερευνητές για να διερευνήσουν το μέλλον της ασφάλειας των τροφίμων.

Το τελικό συνέδριο των χρηματοδοτούμενων από την ΕΕ έργων HOLiFOOD και FoodSafeR θα πραγματοποιηθεί στις 10-11 Ιουνίου 2026 στο Βαγκενίνγκεν της Ολλανδίας και θα παρουσιάσει βασικά επιστημονικά αποτελέσματα και από τα δύο έργα. Σε διάστημα δύο ημερών, οι συμμετέχοντες θα συζητήσουν πώς τα καινοτόμα εργαλεία, οι προσεγγίσεις που βασίζονται σε δεδομένα και η διεπιστημονική συνεργασία μπορούν να ενισχύσουν την ικανότητα της Ευρώπης να ανιχνεύει, να προβλέπει και να διαχειρίζεται τους αναδυόμενους κινδύνους για την ασφάλεια των τροφίμων. Το πρόγραμμα καλύπτει:

Τεχνητή νοημοσύνη και πρόβλεψη αναδυόμενων κινδύνων βάσει δεδομένων
Πολυμερής προσέγγιση για τον από κοινού σχεδιασμό εργαλείων ασφάλειας τροφίμων
Πληροφορίες, κατευθυντήριες γραμμές και συμβουλές σχετικά με τους αναδυόμενους κινδύνους μέσω ενός ψηφιακού κόμβου
Προκλήσεις για την ασφάλεια των τροφίμων σε νέα και χαμηλά ρυθμιζόμενα συστήματα παραγωγής τροφίμων
Προηγμένες αναλυτικές μέθοδοι και μέθοδοι ανίχνευσης χημικών και μικροβιολογικών κινδύνων
Ολιστικές προσεγγίσεις αξιολόγησης κινδύνου για την ανθεκτική διαχείριση της ασφάλειας των τροφίμων

Το συνέδριο περιλαμβάνει κεντρικές διαλέξεις από διεθνείς εμπειρογνώμονες, θεματικές επιστημονικές συνεδρίες, παρουσιάσεις πόστερ και σύντομες ομιλίες από επιστήμονες που βρίσκονται στην αρχή της σταδιοδρομίας τους. Συνδυάζοντας απόψεις από την έρευνα, τις ρυθμιστικές αρχές και τη βιομηχανία, η εκδήλωση στοχεύει να υποστηρίξει τη λήψη αποφάσεων βάσει τεκμηρίων και να συμβάλει σε ένα ασφαλέστερο και πιο ανθεκτικό ευρωπαϊκό σύστημα τροφίμων.
Εγγραφείτε εδώ
Συνεδρία αφίσας
Ημερήσια διάταξη
Τοποθεσία: Κτίριο Omnia, Πανεπιστήμιο & Έρευνα Wageningen, Ολλανδία
Ημερομηνίες: Τετάρτη 10 Ιουνίου – Πέμπτη 11 Ιουνίου 2026
Κοινό: Ανοιχτό σε ερευνητές, επαγγελματίες της ασφάλειας τροφίμων, υπεύθυνους χάραξης πολιτικής, ενδιαφερόμενους φορείς του κλάδου και φοιτητές



Safe Food, Smart Future: European Innovations for a Changing World

ByEUFIC - the European Food Information Council
158 followers0 events

Follow
Omnia AuditoriumWageningen, GE
Wednesday, June 10-Thursday, June 11 • 9 AM-4 PM
Overview


Final conference of the HoliFood and FoodSafeR projects


The final conference of the EU funded HOLiFOOD and FoodSafeR projects will take place on 10–11 June 2026 in Wageningen, the Netherlands, and will showcase key scientific outcomes from both projects. Over two days, participants will discuss how innovative tools, data-driven approaches and cross-disciplinary collaboration can strengthen Europe’s capacity to detect, predict and manage emerging food safety risks.The programme covers:Artificial intelligence and data-driven prediction of emerging hazards
Multi-stakeholder approach to co-design food safety tools
Information, guidelines and advice on emerging risks through a digital hub
Food safety challenges in novel and low-regulated food production systems
Advanced analytical and detection methods for chemical and microbiological hazards
Holistic risk assessment approaches for resilient food safety management.

See the agenda.
Poster session

Accepted posters will be presented during a dedicated session. Presenters will have the opportunity to:Showcase their research to an international, cross-disciplinary audience
Engage with experts from academia, industry, and regulatory authorities
Contribute to evidence-based policy and innovation in European food safety
How to Submit

To submit your abstract please send an email to debora.serra@eufic.org.

Deadline for submission: April 17th, 2026




For more information visit HOLiFOOD and FoodSafer websites.
Read more