ΟΒΑΜΑ's latest

Hi there,  Today, we’re proud to release the Obama Foundation’s second annual report. Its pages show how much we’ve grown in the last two years, as well as the campus we’re working to build. Most importantly, it shares the inspiring stories of emerging leaders who are at the heart of the Foundation’s work. In 2018, our programs took us from the South Side of Chicago to South Africa, from Oakland to Oklahoma City, and to dozens of communities across the globe where we helped young leaders build the world they want to see. Here in Chicago, we engaged with our own communities about plans for the future Obama Presidential Center—a space that will continue to deliver on our promise to inspire and empower the next generation of leaders. READ THE REPORT Thank you for being a part of this journey, David Simas CEO Obama Foundation   DONATE

HOTELIER ACADEMY:"Τεχνητή νοημοσύνη στα Ξενοδοχεία: Γιατί τα chatbots είναι απαραίτητα για τον σύγχρονο ξενοδόχο"

Hotelier Academy   link στο αυθεντικό άρθρο Author: Byron Webster

Τεχνητή νοημοσύνη στα Ξενοδοχεία: Γιατί τα chatbots είναι απαραίτητα για τον σύγχρονο ξενοδόχο Written by: Byron Webster Ανακαλύψτε τον κόσμο των chatbots, μια ήδη υπάρχουσα τεχνολογία AI (Artificial Intelligence), που εφαρμόζεται σε πολλές βιομηχανίες και μάθετε πώς και γιατί πρέπει να συμπεριλαμβάνεται στην καθημερινή λειτουργία του ξενοδοχείου σας και στην επικοινωνία με τους επισκέπτες   Η τεχνολογία εξελίσσεται ραγδαία. Και για τους ξενοδόχους, το να εντοπίζουν τις καινοτομίες που θα είναι επωφελείς και να έχουν επίγνωση του τι μπορεί να αποδειχθεί επιβλαβές, είναι κάτι εξαιρετικά δύσκολο. Καμία λύση δεν μπορεί να αποτυπώσει το γεγονός αυτό καλύτερα από τα chatbots. Η χρήση της τεχνητής νοημοσύνης έχει μπει πια δυναμικά σε όλες τις βιομηχανίες, με την πλειοψηφία να επωφελείται από την αυτοματοποίηση και τα χαμηλά κόστη, βελτιώνοντας παράλληλα την εμπειρία των πελατών και την αποδοτικότητα. Ωστόσο, ο κλάδος της φιλοξενίας φαίνεται να καθυστερεί, όπως κάνει αρκετά συχνά, με αποτέλεσμα να μην επωφελείται από τις ευκαιρίες που προσφέρει αυτή η αναδυόμενη τεχνολογία. Και ενώ ο όρος “τεχνητή νοημοσύνη” μπορεί να σημαίνει πολλά πράγματα για πολλούς ανθρώπους και μπορεί να εφαρμοστεί σε πολλά φάσματα για να επιτύχει ποικίλα αποτελέσματα, στο άρθρο αυτό θα αναφερθούμε αποκλειστικά και μόνο στην χρήση του AΙ στα chatbots. Εξάλλου, είναι ο τομέας στον οποίο το AI μπορεί να έχει το μεγαλύτερο αντίκτυπο στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Γιατί λοιπόν, είναι τόσο μικρός ο αριθμός των ξενοδόχων που έχουν υιοθετήσει τα chatbots στα καταλύματά τους; Όλοι τα έχουμε χρησιμοποιήσει σε κάποιο βαθμό. Είναι αυτή το χρήσιμο pop-up “bubble”, που βρίσκεται σε πολλάwebsite, το οποίο σας ρωτάει αν χρειάζεστε βοήθεια. Αυτό, λοιπόν, είναι ένα chatbot (είμαστε βέβαιοι ότι σίγουρα δεν πιστεύατε πως πίσω από αυτό κρυβόταν ένα πραγματικό πρόσωπο). Ίσως κάποιοι ξενοδόχοι να είχαν κακές εμπειρίες με αυτή την τεχνολογία στο παρελθόν, επομένως είναι λογικό να μην είναι πρόθυμοι να την υιοθετήσουν, φοβούμενοι ότι θα μπορούσε να βλάψει την εμπειρία του πελάτη. Όμως, οι εξελίξεις είναι ραγδαίες και τα chatbots δεν είναι αποτελεσματικά μόνο στη οικοδόμηση του brand identity του καταλύματός σας, αλλά είναι συχνά και η προτιμώμενη μέθοδος επικοινωνίας από πολλούς πελάτες. Η σημασία των chatbots!  Παρ’ ότι ο ρυθμός αποδοχής στον κλάδο της φιλοξενίας είναι πιο αργός, πολλές κορυφαίες εταιρείες ξενοδοχείων είναι πλέον πεπεισμένες για την αποτελεσματικότητα της εφαρμογής των chatbots στις σχέσεις τους με τους πελάτες τους. Επομένως, για ποιο λόγο συμβαίνει αυτό και γιατί όλο και περισσότεροι ξενοδόχοι θα πρέπει να αξιολογήσουν τη χρήση των αυτοματοποιημένων εργαλείων ανταλλαγής μηνυμάτων στη λειτουργία των καταλυμάτων τους; Η συνομιλία με μηνύματα είναι, πλέον, το προτιμώμενο κανάλι επικοινωνίας των πελατών. Και το να προσφέρεις στον ταξιδιώτη όχι μόνο αυτό που θέλει αλλά αυτό που αναζητά, είναι κομβικό για την οικοδόμηση μιας μακροχρόνιας σχέσης. Τα chatbots έχουν τη δυνατότητα να αλληλεπιδρούν σε οποιαδήποτε γλώσσα επιθυμεί ο επισκέπτης. Οι γλωσσικές δυσκολίες είναι το νούμερο ένα κριτήριο που προκαλεί άγχος στου σύγχρονους ταξιδιώτες. Ξεπεράστε αυτό το φαινόμενο όχι απλά για να διαφοροποιήσετε το κατάλυμά σας από τον ανταγωνισμό, αλλά και για να προσφέρετε στους πελάτες σας μια εμπειρία πραγματικά εξατομικευμένη στις ανάγκες τους. Τα chatbots αυτοματοποιούν επαναλαμβανόμενες διαδικασίες χαμηλού κόστους, που προσθέτουν αξία στην εμπειρία του πελάτη. Αυτό, όχι μόνο δίνει στους επισκέπτες άμεση πρόσβαση στις πληροφορίεςπου ζητούν, αλλά μειώνει το κόστος και ελευθερώνει το χρόνο του προσωπικού, επιτρέποντάς τους να επικεντρώνονται στην πιο ουσιαστική επικοινωνία με τους πελάτες. Το να προσφέρετε στους πελάτες σας το δικό τους προσωπικό chatbot παρέχει αυτομάτως ένα επίπεδο ευκολίας και προσωποποίησηςπου δεν υπήρχε προηγουμένως. Άμεσες και αυτοματοποιημένες απαντήσεις σε οποιαδήποτε απορία ή ερώτηση. Δυνατότητα να παραγγείλεις φαγητό και ποτό από οποιοδήποτε σημείο και ανά πάσα στιγμή, από τη δική σου συσκευή. Η δυνατότητα να κάνεις κράτηση σε οποιαδήποτε υπηρεσία του ξενοδοχείου επιθυμείς. Όλα αυτά εξαλείφουν τις περιπτώσεις που ο πελάτης μπαίνει σε αναμονή, μεταφέρεται από αντιπρόσωπο σε αντιπρόσωπο ή περιμένει για ώρα προκειμένου να λάβει μια απλή απάντηση σε μια απλή ερώτηση. Είναι, στην ουσία. επικοινωνία με δικούς τους όρους. Τα chatbots δεν απαιτούν καμία επένδυση σε λογισμικό. Το κινητό κάθε πελάτη είναι το μόνο που χρειάζεται για τη λειτουργία αυτής της καινοτομίας. Και μην ξεχνάμε ότι οι συσκευέςαναβαθμίζονται διαρκώς. Αυτό σημαίνει ότι οι ξενοδόχοι αποφεύγουν οποιαδήποτε αρχική επένδυση σε λογισμικά που γρήγορα ξεπερνιούνται ή απαιτούν διαρκή συντήρηση και συνήθως αντικατάσταση ανά 2-3 έτη.   Τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσει ένας ξενοδόχος πριν από την τελική απόφαση! Υπάρχουν όντως τεράστια οφέλη από την εφαρμογή των chatbots σε ένα κατάλυμα, ανεξαρτήτως μεγέθους. Με ολοένα και περισσότερες επιλογές να διατίθενται καθημερινά, τι είναι αυτό που θα πρέπει να αναζητά ένας ξενοδόχος όταν αποφασίζει για τις νέες εφαρμογές για το κατάλυμά του; Εξασφαλίστε ότι ο πάροχός σας έχει βαθιά γνώση του κλάδου της φιλοξενίας και της πολυπλοκότητάς του. Αν δεν έχεις μια πραγματική εικόνα των λειτουργικών συστημάτων και των προκλήσεων που αντιμετωπίζουν καθημερινά τα ξενοδοχεία, είναι δύσκολο να χτίσεις μια τεχνολογία που θα ενσωματώνεται άψογα στα υπάρχοντα συστήματα και διαδικασίες. Είναι προτιμότερο το chatbot να έχει τη μορφή ενός σύγχρονου web application (PWA-Progressive Web Application). Οι πελάτες δεν θέλουν πλέον να κατεβάζουν τα κλασικά applications που όλοι γνωρίζουμε, ειδικά όταν μιλάμε για βραχυπρόθεσμες διαμονές. Και όλοι γνωρίζουμε ότι η τεχνολογία είναι όσο καλή της επιτρέπεις να γίνει. Ένα PWA έχει την μορφή και την αίσθηση ενός τυπικού application, αλλά δεν απαιτεί λήψη στη συσκευή, επομένως αφαιρεί αυτομάτως ένα σημαντικό εμπόδιο χρήσης. Επιλέξτε λύσεις που παρέχουν πρόσθετες λειτουργίες, όπως το push marketing, τη συλλογή feedback ή δυνατότητες παραγγελιοληψίας F&B. Αυτό, παρέχει μια πραγματική πλατφόρμα επικοινωνίας 360⁰ που όχι μόνο σας επιτρέπει να μάθετε πολύτιμες πληροφορίες για τους πελάτες σας και τις επιθυμίες τους, αλλά σας δίνει και τη δυνατότητα να αυξάνετε τα έσοδά σας από άλλες υπηρεσίες της επιχείρησής σας. Βεβαιωθείτε ότι η λύση που τελικά θα επιλέξετε, θα παρέχει τηδυνατότητα ζωντανής επικοινωνίας. Αναπόφευκτα θα υπάρχουν ερωτήσεις ή απορίες που η αυτοματοποιημένη διαδικασία απαντήσεων δεν θα μπορεί να κατανοήσει. Οι άνθρωποι θέλουν να ‘δοκιμάζουν’ τις αντοχές καθετί νέου που έρχεται στην αντίληψή τους — είναι στη φύση τους! Επομένως, το να παραχωρείς στον operator τη δυνατότητα να διαχειρίζεται τέτοιες καταστάσεις σε πραγματικό χρόνο, θα διασφαλίσει ότι μπορείτε να αντεπεξέλθετε σε τέτοιου είδους περιστατικά άψογα, χωρίς την παραμικρή δυσαρέσκεια των πελατών. Αναζητήστε επιλογές που ενσωματώνονται στις προτιμώμενες πλατφόρμες επικοινωνίας των πελατών σας. Οι λύσεις που μπορούν να ενσωματωθούν στο WeChat, Messenger ή Line θα επιτρέψουν στους επισκέπτες να αλληλεπιδρούν με το κατάλυμά σας μέσω μιας πλατφόρμας με την οποία είναι ήδη εξοικειωμένοι. Επιλέξτε μια λύση που σας επιτρέπει να κάνετε αλλαγές εύκολα και αποτελεσματικά. Ο κλάδος της φιλοξενίας είναι ένα δυναμικό περιβάλλον, με τις παροχές του να αλλάζουν σε καθημερινή βάση. Οι λύσεις που απαιτούν παρέμβαση προγραμματιστή για την ενημέρωση των απαντήσεων, μπορεί να καταστούν αναποτελεσματικές και δαπανηρές. Εάν δεν είστε ακόμα σίγουροι αν τα chatbots είναι κατάλληλα για εσάς, τότε θα σας συμβουλεύσουμε να δείτε μια από τις αγαπημένες ,ας ταινίες, το Moneyball: “The first one through the wall always gets bloody. Always.” (Ο πρώτος που περνάει μέσα από τον τοίχο, πάντα ματώνει. Πάντα). Και γιατί συμβαίνει αυτό; Επειδή απειλούνται οι πεποιθήσεις των ανθρώπων. Οι ιδέες τους για το πώς πρέπει να λειτουργούν τα πράγματα. Η αντίληψή τους για τη δική τους αξία μέσα σε έναν οργανισμό. Και όποτε συμβαίνει αυτό, οι άνθρωποι φοβούνται. Όμως, όσοι τελικά δεν αφήνουν αυτόν τον φόβο να επισκιάσει την ανάγκη τους να καινοτομούν και να αναζητούν νέες μεθόδους για να βελτιώσουν την εμπειρία του πελάτη τους και τις ξενοδοχειακές τους δραστηριότητες, είναι εκείνοι που τελικά θα ξεχωρίσουν σε έναν κόσμο όπου οι επιθυμίες και οι προσδοκίες των σύγχρονων ταξιδιωτών αλλάζουν συνεχώς.   ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ ➔ Προτεινόμενα άρθρα Οι must-have παροχές ενός σύγχρονου ξενοδοχειακού δωματίου Διαβάστε το άρθρο -> Μια εταιρεία με βίλες στη Μύκονο εξηγεί τι είναι αυτό που ικανοποιεί τους villa guests, σε μερικές απλές ερωτήσεις Διαβάστε το άρθρο -> Ένας νέος ξενοδόχος μετατρέπει ένα οικογενειακό luxury ξενοδοχείο σε έναν πραγματικό μύθο Διαβάστε το άρθρο ->

ΡΕΘΕΜΝΟΣ:8η Γιορτή Κρητικής Διατροφής

8η Γιορτή Κρητικής Διατροφής

Δευτέρα 1 Ιουλίου 2019

Ξεκίνησε χτες, Δευτέρα 1^η Ιουλίου 2019, η 8^η Γιορτή Κρητικής Διατροφής, η οποία διοργανώνεται από την Περιφέρεια Κρήτης-Περιφερειακή Ενότητα Ρεθύμνης, τον Δήμο Ρεθύμνης και το Επιμελητήριο Ρεθύμνης, και θα διαρκέσει μέχρι την Κυριακή 7 Ιουλίου 2019.

            Χιλιάδες κάτοικοι και επισκέπτες της πόλης, βρέθηκαν στον Δημοτικό Κήπο Ρεθύμνης, έτοιμοι να απολαύσουν τα προϊόντα της κρητικής γης και το πλούσιο ψυχαγωγικό και καλλιτεχνικό πρόγραμμα, το οποίο, απευθύνεται, όπως κάθε χρόνο, σε όλες τις ηλικίες και προτιμήσεις.

            Περισσότεροι από 40 εκθέτες υποδέχτηκαν στα περίπτερά τους και εξυπηρέτησαν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο το πλήθος των επισκεπτών, προσφέροντάς τους δοκιμές και πληροφορίες για τα πιστοποιημένα κρητικά τους προϊόντα, τα περισσότερα από τα οποία, ακολουθούν αναγνωρισμένη πορεία στη διεθνή Αγορά.  

Τα εγκαίνια της 8^ης Γιορτή Κρητικής Διατροφής τέλεσε ο Σεβασμιότατος Μητροπολίτης Ρεθύμνης και Αυλοποτάμου, κκ Ευγένιος, παρουσία εκπροσώπων όλων των Σωμάτων Ασφαλείας, πολιτικών και πολιτιστικών Φορέων. Χαιρετισμούς απηύθυναν η Αντιπεριφερειάρχης Ρεθύμνης, κα Μαρία Λιονή, ο δήμαρχος Ρεθύμνης, κ. Γιώργης Μαρινάκης, ο βουλευτής Ρεθύμνου της Νέας Δημοκρατίας, κ. Γιάννης Κεφαλογιάννης, ο αντιπρόεδρος του Επιμελητηρίου Ρεθύμνης, κ. Μανώλης Ψαρουδάκης, και η Πρόεδρος Κ.Ε.ΔΗ.Ρ. και Επιτροπής Τουριστικής Ανάπτυξης και Προβολής Δήμου Ρεθύμνης, κα Πέπη Μπιρλιράκη.

            Η κα Λιονή επεσήμανε το γεγονός ότι η Κρητική Διατροφή, αποτελεί πλέον ένα πρότυπο διατροφικό μοντέλο, έχοντας εδραιώσει τη θέση της παγκοσμίως, και τόνισε ότι ο θεσμός της Γιορτής Κρητικής Διατροφής, αναδεικνύει την ποιότητα και την καινοτομία των κρητικών προϊόντων, προβάλλοντας ταυτόχρονα τα πολιτιστικά χαρακτηριστικά του νησιού μας, συνθέτοντας έτσι την ταυτότητα της Κρήτης, η οποία ξεχωρίζει για την αυθεντικότητά της.

            Ο κ. Μαρινάκης αναφέρθηκε στα κρητικά προϊόντα, τα οποία διαθέτουν υπεραξία, ταυτότητα και ποιότητα, και επεσήμανε ότι ο θεσμός της Γιορτής Κρητικής Διατροφής, είναι ο καλύτερος τρόπος για να αναδειχτεί ο κόπος και η προσπάθεια των παραγωγών, αλλά και η πολιτιστική φυσιογνωμία του νησιού μας.

            Ο κ. Κεφαλογιάννης αναφέρθηκε στην επιτυχημένη σύνδεση του πρωτογενούς Τομέα με τον Τουρισμό και τον Πολιτισμό, τρίπτυχο, πάνω στο οποίο βασίζεται για πολλά χρόνια τώρα, η πρόοδος και η ανάπτυξη της περιοχής μας.

            Ο κ. Ψαρουδάκης τόνισε ότι η αγαστή συνεργασία μεταξύ των συνδιοργανωτών βελτιώνεται και εξελίσσεται συνεχώς ενώ, η σύνδεση της παραγωγής με την τεχνολογία και τα καινοτόμα προϊόντα, αποφέρει συνεχώς εντυπωσιακά αποτελέσματα.

            Η κα Μπιρλιράκη, καλωσόρισε τους ξένους επισκέπτες της 8^ης Γιορτής Κρητικής Διατροφής, προσκαλώντας τους να γνωρίσουν τους θησαυρούς των παραγωγών-εκθετών και να διασκεδάσουν, οι ίδιοι και τα παιδιά τους, μέσα από τις δράσεις που θα ακολουθήσουν για μια ολόκληρη εβδομάδα.          

            Νωρίτερα, οι μικροί επισκέπτες της Γιορτής μυήθηκαν στα μυστικά του ασφαλούς διαδικτύου από την κα Λούση Σιρινιάν, Πρέσβειρα του Ελληνικού Κέντρου Ασφαλούς Διαδικτύου, έμαθαν για τον τρόπο που πρέπει να διαχειρίζονται την τεχνολογία και ενημερώθηκαν για τη σωστή διατροφή, την οποία, πολλές φορές παραβλέπουν, όταν βρίσκονται μπροστά στην οθόνη του υπολογιστή. Στη συνέχεια, με την καθοδήγηση της εικαστικού κας Katarina Vasickova, εμπνεύστηκαν από την ελληνική μυθολογία, χάραξαν και τύπωσαν τις δικές τους δημιουργίες, στο πλαίσιο του εικαστικού δρώμενου «Νέκταρ και Αμβροσία».

            H εικαστική έκθεση της Katarina Vasickova, η οποία ζωγραφίζει με κρασί και προϊόντα αμπέλου, βρίσκεται σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο μέσα στον Δημοτικό Κήπο, προκειμένου να μπορέσουν όλοι να απολαύσουν τα έργα της.

            Αμέσως μετά τα εγκαίνια, ο Όμιλος Βρακοφόρων εντυπωσίασε τους επισκέπτες με τη συνοδεία του Μανώλη Κονταρού, ενώ, ακολούθησε ένα υπέροχο μουσικό ταξίδι με κρητικά, ριζίτικα και νησιώτικα τραγούδια, πάντα με την υπογραφή και την ιδιαίτερη ερμηνεία του Μανώλη Κονταρού και της μουσικής του παρέας.  

Το πρόγραμμα για την Τρίτη 2 Ιουλίου 2019

19:00-23:00 Έκθεση τοπικών προϊόντων

19:00-21:00

Παιδικό Πρόγραμμα:

·         19:00-20:00

«Τυρί, η φυσική διατροφική αξία»

                Η Εταιρεία Μανουκαράκης Α.Ε., με τα τυροκομικά της προϊόντα Aμάρι, θα μοιραστεί μαζί μας πληροφορίες παραγωγής, διατροφικές συμβουλές και μικρά μυστικά τυροκομίας.

                Ομιλητής: Ηρακλής Μανουκαράκης

·         20:00-21:00

      Τυροσυνταγές και τυρομαγειρέματα με τους μικρούς μας φίλους!

Σηκώνουμε μανίκια, βάζουμε ποδιά και σκούφο... Έτοιμοι για τυροπεριπέτειες!

Επιμέλεια: Αερόστατο

20:00

«Οίνος και Τέχνη»

·         «Συναισθήματα», Katarina Vasickova

Η μοναδική Katarina Vasickova με το καλλιτεχνικό της ταμπεραμέντο, μάς παρουσιάζει τη δουλειά της μέσα από τη ζωγραφική με κρασί και προϊόντα αμπέλου.

        Η Katarina Vasickova κατάγεται από τη Σλοβακία, αλλά ζει στην Αθήνα από το 2002. Η έκθεση Συναισθήματα περιλαμβάνει έργα ζωγραφικής, εκτυπώσεις γραφικών και σχέδια. Ως εικαστικός καλλιτέχνης, χειρίζεται το κρυμμένο βαθύ πάθος της ύπαρξής της καθώς, πάντα αναζητούμε την επικοινωνία της καρδιάς και της ψυχής. Εκφράζει τον εαυτό της μέσα από την τέχνη της. Η Katarina, μέσα από την έκθεση, δείχνει την ουσία της ύπαρξης μιας γυναίκας, αναδεικνύοντας τη δύναμη, την ανθεκτικότητα, την απαλότητα και την αποφασιστικότητα.

·         Οινοχόοι και μέλη της Ομάδας Recevin, παρουσιάζουν και συζητούν για τις εμβληματικές κόκκινες ποικιλίες Μανδηλάρι και Κοτσιφάλι της Κρήτης.

21:30 

Erotica Project-Monsieur Minimal, Δάκης, Ανδριάνα Μπάμπαλη

Το πρόγραμμα του Erotica Project με τον Monsieur Minimal, τον Δάκη και την Ανδριάνα Μπάμπαλη, περιλαμβάνει τραγούδια από τη δεκαετία του ‘60, ‘70, ‘80 αλλά και του σήμερα, στη ρετρό και vintage διάθεση του τελευταίου άλμπουμ του Monsieur Minimal, με τίτλο Erotica.

                Μετά τις πολυάριθμες sold out εμφανίσεις τους στην Αθήνα, το 2018 και το 2019, o Monsieur Minimal, ο Δάκης και η Ανδριάνα Μπάμπαλη ανανεώνουν τις παραστάσεις τους, που παντρεύουν την παλιά με τη νέα pop και κάνουν τις καλοκαιρινές μας νύχτες αξέχαστες και άκρως ερωτικές.

                Συντελεστές του Erotica Project: Monsieur Minimal (φωνητικά-κιθάρα),  Δάκης (φωνητικά), Ανδριάνα Μπάμπαλη (φωνητικά), Βαγγέλης Ασλανίδης (τύμπανα), Βέλις (μπάσο), Eliot (πλήκτρα), Κώστας Κατσαρός (τρομπέτα), Γιάννης Παπαϊωάννου (ηχοληψία).

Τιμή Εισιτηρίων:
Παιδιά έως 6 ετών: ΔΩΡΕΑΝ είσοδος

Παιδιά 6-12 ετών: 2 €
Από 12 ετών και άνω: 5 €
2 γονείς/κηδεμόνες που συνοδεύουν παιδιά 6-12 ετών, τα παιδιά ΔΩΡΕΑΝ

Το πρόγραμμα για την Τετάρτη 3 Ιουλίου 2019

19:00-23:00 Έκθεση Τοπικών Προϊόντων

19:00-21:00

Παιδικό πρόγραμμα:

                     

·         19:00-20:00 «Αυγό: ένα διατροφικό υπερόπλο στο τραπέζι μας!»

Το Κτήμα Κοκολάκης θα μας ενημερώσει σχετικά με την ασφαλή αγορά, την κατανάλωση του αυγού και όχι μόνο…Εκπλήξεις και χαμόγελα περιμένουν τους μικρούς επισκέπτες!

Ομιλήτρια: Λίτσα Κοκολάκη

·         20:00-21:00 Εικαστικά εργαστήρια με βάση το αυγό

Καλλιτέχνες σε δράση!!Δημιουργούμε ψηφιδωτά με τσόφλια αυγών και άλλες χειροτεχνίες με πρώτη ύλη, το σημερινό μας προϊόν.

Επιμέλεια: Κτήμα Κοκολάκη

20:00

·         «Η Κρήτη ζει και στη Σμύρνη» με την Οzlem Πελαγία Τσέγκα

Μια πανδαισία αρωμάτων, γεύσεων και μνήμες από το χθες θα παρουσιάσει η Οζλέμ Πελαγία Τσέγκα από τα Χανιά. Θα παρουσιάσει την προπαρασκευή κρέατος με ραμμένη πλευρά και τον τρόπο που οι Σμυρνιοί με καταγωγή από Kρήτη  με μεράκι, προσπαθούν να κρατήσουν χαραγμένες τις μνήμες και τη γλυκόπικρη νοσταλγία. 

        H ίδια λέει, «Γι’αυτό ονομάζομαι Οζλέμ, που σημαίνει νοσταλγία και Πελαγία, αφού μας ενώνει μια θάλασσα ανάμεσα στις δύο πατρίδες μου, τη Σμύρνη και τα Χανιά. Τα κοινά μας φαγητά ποικίλλουν. Είναι βασικά σύμβολα κουλτούρας και φιλοσοφίας λαών, μιας πολιτιστικής κληρονομιάς διάχυτης στο σήμερα και, πιστεύω, ότι αξίζει να θυμηθούμε μια ξεχασμένη γεύση της Κρήτης».

·         «Αποστα-Ζώντας την ελληνική παράδοση»

                Μέλη της Ομάδας Recevin παρουσιάζουν ελληνικά αποστάγματα.

21:00

Παραδοσιακή μουσική και χοροί από την Κρήτη από τον μουσικοχορευτικό Σύλλογο Αρσάνι.

Παίζει ο Μανώλης Σκουτέλης με το συγκρότημά του.

21:30 

«Όριεντ Εξπρές-Ένα μουσικό ταξίδι από την Κωνσταντινούπολη στο Παρίσι»

Με μηχανοδηγό τον Κυριάκο Γκουβέντα στο βιολί και συνοδοιπόρους, την Εύη Μάζη στο τραγούδι, τον Δήμο Βουγιούκα στο ακορντεόν, τον Γιάννη Τσέρτο στο πιάνο και τον Βαγγέλη Βοττέα στο βιολί, θα ακολουθήσουμε νοερά το μυθικό τρένο που ένωσε την Πόλη με το Παρίσι, ξεκινώντας από την Κωνσταντινούπολη και τις ταβέρνες του Γαλατά και, περνώντας από  τις πρωτεύουσες της Ευρώπης, Βουδαπέστη, Βιέννη και Βουκουρέστι. Μέσα από τα ουγγαρέζικα τσάρντας, τις ρουμανικές χορδές και τα βιεννέζικα βαλς, θα φτάσουμε στο Παρίσι, όπου θα απολαύσουμε την ατμόσφαιρα του θρυλικού καμπαρέ της Εντίθ Πιαφ.

                Στο τέλος του ταξιδιού, επιστροφή στην πατρίδα, αναπόληση, νοσταλγία και γλέντι τρελό, για να γιορτάσουμε την επιστροφή.

                Η κάθαρση έχει έρθει και το ταξίδι από την Ανατολή ως τη Δύση και από τη Δύση ως την Ανατολή, μας έδωσε όλα τα δώρα της παγκόσμιας μουσικής.

Τιμή Εισιτηρίων:
Παιδιά έως 6 ετών: ΔΩΡΕΑΝ είσοδος

Παιδιά 6-12 ετών: 2 €
Από 12 ετών και άνω: 5 €
2 γονείς/κηδεμόνες που συνοδεύουν παιδιά 6-12 ετών, τα παιδιά ΔΩΡΕΑΝ

Διοργάνωση:

Περιφέρεια Κρήτης-Περιφερειακή Ενότητα Ρεθύμνης

Δήμος Ρεθύμνης
Επιμελητήριο Ρεθύμνης