KΡΗΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ απο την κ. ΒΑΓΓΕΛΙΩ ΚΑΣΣΑΠΑΚΗ

Τηγανίτες ξινομυζήθρας με 3 υλικά! Jul 30, 2019 06:24 pm Γλυκές ή αλμυρές, έτοιμες σε 10 λεπτά! Οι πιο εύκολες τηγανίτες που έχω φτιάξει και ίσως από τις πιο νόστιμες. Προέκυψαν στο πι και φι, ένα από τα τελευταία βράδια, εκεί που κάτι βλέπαμε από τα αδιάφορα καλοκαιρινά της τηλεόρασης και από τότε είναι η εύκολη λύση για κέρασμα και Διαβάστε το άρθρο » Κέικ με πράσινο κολοκύθι και τρούφα σοκολάτας Jul 28, 2019 06:25 pm Ένα μυρμηγκάτο που δεν χρειάζεται σιρόπι! Ένα αρωματικό κέικ τόσο  νωπό λόγω κολοκυθιού,  που δεν  χρειάζεται σιρόπι. Εννοείται ότι δεν είναι υγρό όπως τα σιροπιασμένα (δείτε το κλασικό μυρμηγκάτο) οπότε μεταφέρεται άνετα στην παραλία! Φυσικά η πρώτη ύλη δεν είναι αναγνωρίσιμη γιατί καλύπτεται από τα αρώματα της κανέλας και του Διαβάστε το άρθρο »

Μπάμιες με κοτόπουλο στο φούρνο Jul 23, 2019 06:31 pm Από τους πιο επιτυχημένους συνδυασμούς! Και στο φούρνο γίνεται ακόμη καλύτερο αυτό το φαγητό! Στην κατσαρόλα είναι η αλήθεια πως γίνεται λίγο πιο γρήγορα και με λιγότερο κόπο. Ναι, αλλά στο φούρνο είναι αλλιώς! Πιο μελωμένο, πιο νόστιμο και οι μπάμιες καλοβρασμένες αλλά ολόκληρες! Λουκούμι που λένε. Μπάμιες με κοτόπουλο Διαβάστε το άρθρο » Τριφτή πίτα με φρούτα εποχής Jul 21, 2019 06:32 pm Ροδακινόπιτα, γιαρμαδόπιτα, βερικοκόπιτα, δαμασκηνόπιτα, φρουτόπιτα γενικώς! Υπάρχει πιο ωραίο κέρασμα για ένα καλοκαιρινό απόγευμα από μια δροσερή σπιτική βυσσινάδα που συνοδεύεται από ένα φρουτένιο γλυκό; Ροδακινόπιτα, γιαρμαδόπιτα, κερασόπιτα, βερικοκόπιτα, δαμασκηνόπιτα, φρουτόπιτα ή fruit pie που λένε και στο χωριό μου,  αλλά εδώ τριφτή και μπισκοτένια! Α ναι, και με καφέ! Ειδικά Διαβάστε το άρθρο »