https://www.eufic.org/en/healthy-living/article/pulses-qa
https://www.eufic.org/en/healthy-living/article/pulses-qa
Όσπρια (Ερωτήσεις και Απαντήσεις)Τελευταία ενημέρωση: 26 Νοεμβρίου 2025
Βασικά συμπεράσματα:Τα όσπρια είναι οι βρώσιμοι αποξηραμένοι σπόροι ψυχανθών, όπως οι φακές, τα ρεβίθια, τα φασόλια και τα μπιζέλια, και είναι φυσικά πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες , φυτικέ